Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Kartupeļu salāti ir viens no tiem vasaras piedevām, par kuru cilvēkiem ir DAUDZ jūtu. Atkarībā no izmantoto kartupeļu veida (rūsains? sarkans? Jukonas zelts?) līdz mērcei (krēmveida majonēze vai pikants etiķis?), šķiet, ka katrs lēmums, gatavojot kartupeļu salātus no nulles, ir pārslogots. Tātad, kāpēc gan vienkārši nepateikt "uz velna" un vienreiz izmēģināt kaut ko jaunu? Puisis deg autors Gajs Fieri ir jautra recepte, kas pilnībā neizjauks jūsu draugu un ģimenes priekšstatus par kartupeļu salātiem, bet ar gatavošanas tehniku, kas dubulto kartupeļu garšu.
Attiecīgā recepte? Gaja Fieri ceptu vācu kartupeļu salāti. Ja jums kādreiz ir šķitis, ka neinteresantākā kartupeļu salātu sastāvdaļa ir paši kartupeļi, tad šī recepte var padarīt jūs par konvertētāju. Tas ir tāpēc, ka kartupeļus novāra un pēc tam apcep kausētos bekona taukos. Tas ne tikai piešķir kartupeļiem kūpinātu, pikantu garšu, bet arī palīdz tiem kļūt brūniem un kraukšķīgiem malās, kas padziļina kartupeļu garšu.
Attiecībā uz mērci Fieri izvēlas dažas drosmīgas garšas sastāvdaļas. Vispirms viņš sarkanvīna etiķī deglazē pannu ar kraukšķīgiem kartupeļiem un apceptiem sarkanajiem sīpoliem, pēc tam pievieno asas Dižonas sinepes. Kartupeļu salāti tiek pagatavoti tieši pannā ar kaperiem, kraukšķīgu bekonu un daudz melno piparu. Mēs domājam, ka šajā ēdienā garšīgi būtu arī svaigi sasmalcināti pētersīļi vai maurloki.
Vēl viena jauka lieta šajos kartupeļu salātos? Tas ir paredzēts pasniegšanai siltu vai istabas temperatūrā, kas ir daudz vienkāršāk, nekā satraukties par to, ka kopā sanākšanas laikā kartupeļu salātus no majonēzes glabā ledus aukstus. Nākamreiz, kad meklēsiet vieglu, bet garšīgu bārbekjū garnīrs, mēģiniet Fieri ceptie vācu kartupeļu salāti. Kas zina - tas var kļūt par jūsu ģimenes ideju par klasiku.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Grilēta pica ar 5 sastāvdaļām, kas ir vienkāršāk nekā pasūtīt līdzņemšanu
