Mēs esam sasnieguši to vasaras punktu, kad ir pārāk karsts, lai ieslēgtu plīti, lai pagatavotu vakariņas. Bet par laimi, Giada de Laurentiis tikko dalījās ar savu “ideālo vasaru salāti” recepte, kas ietver grilētus kāpostus, tomātus, avokado un vieglu un svaigu mērci, kas apvieno visas garšas. Uzkuriniet grilu un sāciet sasmalcināt.
“Ja jūs meklējat ideālo vasaras salāti… redzi!” vēsta Giadzy Instagram ieraksta paraksts. “Šajos grilētajos kāpostu salātos ir Sungold tomāti, avokado, mandeles un citrona parmezāna mērce, ko vēlēsities pie visa.”
Pirmais solis šajā receptē, kuru pilnībā varat izlasīt šeit, ir pagatavot mērci, lai būtu laiks pasēdēt un iegūt īpaši garšīgu. Jūs sajaucat parmezāna sieru, citronu sulu, olīveļļu un šķipsniņu sāls — tas ir tik vienkārši.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Tālāk ir pienācis laiks salikt salātus. De Laurentiis iesaka sagriezt Sungold tomātus uz pusēm un iemet tos olīveļļā, sālī un čili pārslās pirms ievietošanas cepeškrāsnī uz lokšņu pannas. Tomēr, ja nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, varat cept tomātus uz grila kopā ar kāpostiem pagaidu alumīnija folijas paplātē (vai grilam drošā čuguna pannā).
Tomātu gatavošana prasīs nedaudz ilgāku laiku, salīdzinot ar kāpostu, kam vajadzētu palikt uz grila tikai aptuveni minūti vai līdz tie ir savīti un pārogļojušies. Pēc tam kāpostu sagriezīsiet kumosa lieluma gabaliņos, apmetiet to ar ceptiem tomātiem un mērci, un pievienojiet sauju neapstrādātu Toskānas lapu kāpostu, avokado un mandeļu, lai atgrieztu garšu un svaigumu. ēdiens.
Visbeidzot, ir pienācis laiks pasniegt (ja varat!). Lai gan šie var būt ideāli vasaras salāti, tie var kļūt par iecienītākajiem salātiem, ko baudīt visu gadu.
