Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Mēģināt katru nedēļas vakaru izdomāt jaunas vakariņas dažkārt šķiet neiespējami, tāpēc mums vienmēr ir dažas konstantes, kas rotē. Mūsu visdrošākā vakariņu iespēja? Makaroni. Mēs krājam savus skapjus ar dažu dažādu formu makaroniem, gan ziemas, gan vasaras makaroniem, lai ātra un garšīga maltīte vienmēr būtu pa rokai. Ēdot karstu bļodu makaroni bolognese vasarā ne vienmēr izklausās pēc spēles debesīs, taču vasara patiesībā ir viens no labākajiem gadalaikiem, lai mainītu makaronu spēli. Tā vietā, lai paļautos uz smagu lēni pagatavotu gaļu, lai iegūtu garšu, Marta Stjuarte
parāda mums, kā tas viņā tiek darīts bucatini ar grauzdētiem un svaigiem tomātiem, vasaras svētki, kas joprojām ir gatavi ēst pēc stundas.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Mums patīk vasaras makaronu ēdieni, kuros ir iekļauti neapstrādāti tomāti, taču dažreiz šie neapstrādāti tomāti ir pārāk ūdeņaini, lai jūsu makaronus pārklātu ar mērci. Stjuarta risinājums? Ātri apcepiet dažus ķiršu tomātus, līdz tie kļūst burbuļojoši, pārsprāgst un nedaudz pārogļojušies, pēc tam sajauciet tos ar makaronu vārīšanai paredzētu ūdeni un olīveļļu, lai izveidotu mērci, kas pielīp pie nūdelēm.
Pēc tam viņa pievieno košu, svaigu tomātu garšu ar tomātu salātiem, kas gatavoti no kubiņos sagrieztiem tomātiem (mēs lai iegūtu vislabāko garšu, ieteicams izmantot mājās audzētus vai zemnieku tirgus tomātus), sasmalcinātu svaigu baziliku un piparmētru un vairāk olīvju eļļa.
Grauzdētu ķiršu tomātu mērci pārlej ar pagatavoto bucatini makaroni
(tas ir kā spageti, bet katras garās nūdeles centrā ir caurums), tad to papildina ar svaigu tomātu salāti, ripiņa rikotas un sauja kraukšķīgu mājās gatavotu Pecorino Romano garšu grauzdiņi.
Stjuarta makaronus ar tomātiem var ēst karstus divos veidos, tiklīdz tie ir pagatavoti, vai arī varat ēst istabā temperatūra, ja gozēšanās rietošās vasaras saules gaismā liek aizmirst par vakariņu ēšanu pēc tam darīts.
Vai meklējat citas vasaras receptes? Giada De Laurentiis ir daudz:
Skatieties: Kā pagatavot Giada De Laurentiis pildītos lazanjas ruļļus
