Ja iegādājaties neatkarīgi pārbaudītu produktu vai pakalpojumu, izmantojot saiti mūsu vietnē, SheKnows var saņemt filiāles komisiju.
Neatkarīgi no tā, vai tās ir jūsu mājas, maltītes, darbs, ģimene vai vaļasprieki, līdzsvars ir galvenā dzīves sastāvdaļa. Identiskas dvīņu māsas Kimmy un Crissy Chin, pazīstamas arī kā ChinTwins, izprot līdzsvara nozīmi un cenšas palīdzēt citiem sasniegt līdzsvaru savā dzīvē savā televīzijas pārraidē, ko sauc arī par The ChinTwins, kas tiek rādīta vietnē The Design Network. Dvīņu nodošanās jogai palīdz viņiem iekļaut līdzsvaru visās viņu dzīves jomās, tostarp modelēšanas un modes karjerā, ģimenes veidošanā un, protams, virtuvē.
Noskaņojieties uz The ChinTwins epizodi, un jūs redzēsiet tieši to, par ko mēs runājam. Neatkarīgi no tā, vai tā gatavoja maltīti savai ģimenei vai plāno ballīti, Kimmy un Crissy vienkāršo dažus Jogas sarežģītākos principus un palīdz jums izmantot šos principus, lai dzīvotu veselīgāk, laimīgāk un vairāk līdzsvarota dzīve.
Mums paveicās satikties ar The ChinTwins, lai iegūtu pilnu ledusskapja apskati, un tad mēs apsēdāmies ar Krisiju, lai parunātu par visu. pārtika, līdzsvars, Mātes dienas dāvanas un dažas unikālas sastāvdaļas, ar kurām Krīsiju iepazīstināja viņas vīrs un fotogrāfs Naidžels Bārkers.
SheKnows: Kā jūsu prasme radīt līdzsvaru visās jūsu dzīves jomās ir saistīta ar jūsu ēdienu gatavošanu?
ChinTwins (Crissy): Manuprāt, tas ir veselīga uztura iekļaušana uzturā un veselīga ēdiena gatavošana savai ģimenei, bet arī ļaujot vietu satrauktiem vai negaidītiem, vai, jūs zināt, lielo krāpšanās dienu, kā viņi sauc to. Es domāju, ka kā vecāks, būdama māte, tā ir tā pastāvīgā cīņa par mazāk cukura un mazāk ceptu pārtiku un es domāju, ka labākais veids, kā patiešām panākt līdzsvaru savā un bērnu uzturā, ir tikai padarīt to jautru. Saglabājiet to aizraujošu, saglabājiet to svaigu, saglabājiet to jaunu un iesaistiet viņus šajā procesā. Kad viņi bija jaunāki, tas tā nebija, bet tagad, kad man ir pusaudži, es iesaistu viņus, veidojot pārtikas preču sarakstu, lai viņi iegūtu lai pieprasītu noteiktas lietas, es tās vedu līdzi uz pārtikas veikalu, padaru tās atbildīgas, iedodu viņiem savu sarakstu un saku: dodieties to. Ja viņiem ir īpašumtiesības pār procesu neatkarīgi no tā, vai tā ir iepirkšanās vai ēdiena gatavošana, vai arī jūs vienkārši klājat galdu un sēžat Manuprāt, ģimenei ir ļoti svarīgi ne tikai sabalansētu maltīti, bet arī pašu pieredzi.
SK: Kādi ir jūsu iecienītākie veidi, kā sakārtot ledusskapi un pieliekamo?
CT: Tā ir ikdiena. Jā, jūs zināt, kā viņi vienmēr joko ar meditāciju vai pat jogu, ka tā ir ikdienas prakse? Es domāju, ka tas pats attiecas uz organizāciju. Daži cilvēki ir domāšanas skolā, kurā jūs veltāt vienu dienu mēnesī vai vienu dienu nedēļā, bet man šķiet, ka tas rada jucekli. Tāpēc man šķiet, ka tā ir ikdiena, piemēram, ikreiz, kad kaut ko ievietojat ledusskapī vai savā skapji, paskatieties apkārt, redziet, kas nepieder, redziet, kas ir tukšs un vienkārši sēžat vai beidzies derīguma termiņš. Es domāju, ka tas ir tikai nemainīgs. Tas arī kļūst par mazāku darbu.
SK: Kāda ir dīvainākā sastāvdaļa, ko mēs varētu atrast jūsu skapjos vai pieliekamajā?
CT: Droši vien ir Šrilankas karija sastāvdaļas. Mans vīrs un viņa māte ir no Šrilankas, un viņa mums sūta visādas lietas. Droši vien Maldivu zivis. Tās ir mazas, mazas, žāvētas zivis no Maldivu salām. Eksotiskās garšvielas, iespējams, būtu lielākais pārsteigums. Ir viens, ko sauc par asafoetida, mēs to izmantojam kā garšvielu, gatavojot karijus.
SK: Kādas jums izskatās tipiskas brokastis?
CT: Nu, darba dienas acīmredzot ir ātras, bet mums joprojām patīk bērnos iedzert kādu augli vai ko citu. Taču nedēļas nogalēs mums ir tradīcija gatavot krepes vai vafeles kaut ko tādu, kas ļoti patīk virtuvē, un tas parasti pārvēršas par vēlo brokastu spēli. Jums ir nedēļas nogales brokastis vai milzīgas tradīcijas, un arī pūdercukurs, ko izkaisāt no miltu sijātāja pār pankūkām vai krepēm, ir mūsu jaunā apsēstība.
SK: Vai jums ir kādi pretrunīgi viedokļi par pārtiku (piemēram, avokado ir atkritumi, cilantro garšo kā ziepes)?
CT: Mans vīrs nevar ciest dilles, bet es mīlu dilles. es nezinu. Es domāju, mēs neēdam gaļu. Es esmu pescatarian. Bet par dīvainām sastāvdaļām? Nē, mēs mīlam visu.
SK: Kāda ir tava mīļākā mazā ierīce vai instruments virtuvē?
CT: Man jāsaka, ka mans burkānu mizotājs, es vienkārši izmantoju to visu veidu darbiem. Es to izmantoju, lai sasmalcinātu. Es to izmantoju tādām lietām kā ingvers un kartupeļi. Man vienkārši patīk to izmantot. Es nomizošu dārzeņus salātos. Jā. Tāpēc es mīlu savu burkānu mizotāju.
SK: Kāda ir jūsu iecienītākā maltīte, ja jums ir tikai divdesmit minūtes, lai pagatavotu?
CT:Ramen! Man garšo ramen no veselīgas pārtikas veikala, un es neizmantoju garšu paciņas, bet viņi to ieliek, bet man patīk ēst siltu. ramen zupa ar miso, ko es glabāju ledusskapī, un tad jūs varat papildināt to ar jebkādiem svaigiem dārzeņiem, kas jums ir jūsu ledusskapis.
SK: Kura ir tā garšviela, bez kuras nevarētu iztikt?
CT: Es nevarētu dzīvot bez Marmīta mūsu mājsaimniecībā. Tā ir angļu valoda. Mēs to liekam uz grauzdiņiem, es pat izmantoju to kā buljonu, gatavojot zupas. Tas ir tikai garšīgs, garšīgs smērējums, kas godīgi ir pieejams gandrīz katrā pārtikas preču veikalā.
SK: Vai varat aprakstīt savu ideālo Mātes dienas vēlo brokastu ēdienkarti?
CT: Man jāsaka, ka mans vīrs man pagatavotu kariju būtu kārums, jo tas ir tik garšīgs, un mēs ar to mielojamies vairākas dienas.
SK: Kāda ir bijusi jūsu neaizmirstamākā mātes dienas dāvana?
CT: Droši vien šis skaistais augļu koks, kas man tika uzdāvināts pirms dažiem gadiem, patiesībā pandēmijas vidū, un mēs to iestādījām dārzā, un tas ir krāšņs. Tas ir persiku koks. Man patīk lietas, kas ilgst.
SK: Mātes dienas dāvana citām mammām?
CT: Zini, ko man patīk darīt? Vienkārši ļoti dekadentisks skaistumkopšanas produkts, neatkarīgi no tā, vai tā ir jauka ķermeņa eļļa vai kaut kas, ar ko viņi var sevi palutināt, jo dažreiz mēs ne vienmēr plātāmies un darām to paši.
