Kārtainā mīkla ir tik jautra sastāvdaļa. Vienkārši vērojot, kā sīkās mīklas loksnes cepeškrāsnī izaug par milzīgiem, spilgtiem sviesta labuma torņiem, ir jautri. Lielāko daļu laika jūs cepat kārtainās mīklas, lai iegūtu kāda veida pikantu vai deserta pīrāgu, bet ir tik daudz citu veidu, kā jūs varat izmantot kārtainās mīklas.
Sviesta maizītes
Vai esat kādreiz bijis restorānā un saņēmis grozu ar sviestainu, līkumainu maizīti? Tās bija kārtainās mīklas, un tās var pagatavot mājās. Vienkārši izrullējiet kārtaino mīklu, ieduriet ar dakšiņu, lai izplūst tvaiks (ko sauc par dokstaciju), un sagrieziet mīklu sloksnēs.
Pēc tam, ja vēlaties, pagrieziet tos vēsajam efektam. Jebkurā gadījumā pabeidziet maizītes, nosmērējot tās ar sviestu un pārklājot ar Parmezāna sieru un ķiplokiem. Cep un pasniedz!
Mājas maizes receptes >>
Pirkstu pārtikas iesaiņojums
Vai meklējat foršu ballītes uzkodu? Kāpēc ne pasniegt jalapeno, olīvas, cīsiņus vai iepriekš pagatavotus vistas pirkstus, kas ietīti kārtainās mīklas izstrādājumos? Viss, kas jums jādara, ir izrullēt kārtainās mīklas lapu, piestiprināt to dokā un sagriezt tāda paša izmēra kvadrātā, kādā tie ietīsies. Ritiniet kārtaino mīklu ap sastāvdaļu un cepiet. Pasniedz ar mērcēšanas mērci.
Viss, ko iesaiņojat mīklas izstrādājumā, pilnībā neizgatavosies, tāpēc izmantojiet iepriekš vārītas sastāvdaļas vai pārtikas produktus, kurus var ēst tikai pēc nelielas karstuma.
Picas garoza
Tā ir tāda pati ideja kā pīrāgs, taču tas joprojām ir lielisks veids, kā ēst picu. Kārtaino mīklu izrullē un ļoti labi nostiprina, lai tā daudz nepaceltos. Cep apmēram piecas minūtes mazāk, nekā ieteikts iepakojumā. Pēc tam izvelk kārtaino mīklu no krāsns un pārklāj ar picas mērci, piedevām un sieru. Visbeidzot cep, līdz siers ir jauks un izkusis.
Grilētas picas receptes >>
Kalzona lieta
Klasiska kārtainās mīklas izmantošana ir augļu apgrozījums desertā. Kāpēc gan neizmantot to pašu ideju un vakariņās nepasniegt kalzones? Izrullējiet kārtaino mīklu, piestājiet un piepildiet ar sieru vai krējuma sieru, mērci un picas piedevām. Salokiet un cepiet apmēram 10 minūtes vairāk, nekā norādīts uz iepakojuma.
Picas un kalzona receptes >>
Pudinga trauks
Lai ātri pagatavotu desertu, izrullējiet un piestipriniet kārtainās mīklas izstrādājumus un cepiet līdz gatavībai (to var izdarīt vakariņu laikā). Pēc tam vienkārši nospiediet uz augšu, piepildiet ar veikalā nopirkto pudiņu, virsū ar ogām un pasniedziet.
Kārtainās mīklas receptes >>
Vairāk mājās gatavotas maizes receptes
Pašdarināta maizes maize
Šodienas ikdienas ēdienreizē vietnē SheKnows.com Shay Pausa pievienojas Maria Helm Sinskey un parāda, kā pagatavot skābās rauga iesācēju!
Citi kārtainās mīklas izmantošanas veidi:
- Krējuma receptes
- Uzkodas vieglai izklaidei
- 5 ātras nedēļas nogales brokastu receptes aizņemtām māmiņām
