Ja smaga meksikāņu maltīte nav pievilcīga, pagatavojiet šo vegānu tortiljas zupu. Lai piešķirtu tai zināmu svaru, varat pievienot kukurūzas graudus vai melnās pupiņas. 
Ja smaga meksikāņu maltīte nav pievilcīga, pagatavojiet šo vegānu tortiljas zupu. Lai piešķirtu tai zināmu svaru, varat pievienot kukurūzas graudus vai melnās pupiņas.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Vegāniskā tortiljas zupa
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 3 tases burkā tomātu salsas
- 3 tases dārzeņu buljona
- Miziņa no 1 laima
- Augu eļļa cepšanai
- 8 mazas kukurūzas tortiljas, sagrieztas 1 collu sloksnēs
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- Vegāns skābs krējums pēc garšas
- Vegāna sasmalcināts siers pēc jūsu izvēles
- 1 liels, nogatavināts mizots, bez kauliņiem un kubiņos sagriezts avokado
- 1 laima, sagriezta šķēlēs
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katliņā uz vidējas augstas uguns sakarsē olīveļļu.
- Pievienojiet salsu un vāriet, bieži maisot, 10 līdz 12 minūtes vai līdz sals sāk samazināties un sabiezēt.
- Pievienojiet buljonu un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Vāra 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Tikmēr cepšanas pannā ielejiet 1/4 collu augu eļļu. Uzkarsē līdz vidējai temperatūrai.
- Kad eļļa ir karsta, pievienojiet tortiljas sloksnes pa partijām un apcepiet līdz kraukšķīgai. Neejiet prom no plīts, sloksnes ātri pagatavos. Pārnes uz šķīvi, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai notecētu.
- Nogaršojiet zupu un pievienojiet sāli un piparus.
- Ielejiet bļodiņās un pārklājiet ar krējumu, sasmalcinātu sieru, avokado un tortiljas sloksnēm. Pasniedz ar laima šķēlītēm.
t
t
t
t
t
t
Pārsteidzošāk vegānu meksikāņu receptes!
