Vai nebūtu jauki, ja kāds jums iedotu pieliekamo pārtikas preču sarakstu, kas padarītu vakariņas viegli labojamu? Labas ziņas, Sandra Lī, zvaigzne Ēdienu gatavošana daļēji mājās uz Ēdiens Tīkls un autors Sandra Lī, daļēji mājās gatavotas maltītes naudas taupīšanai ne tikai koplieto savu pamata pieliekamo produktu sarakstu ar gardiem, ģimenei draudzīgiem ēdieniem, bet arī ar perfektajiem pieliekamais saīsnēm, kas ietaupīs jūsu laiku un naudu virtuvē.
Ideāli pieliekamais saīsnes
Neatkarīgi no tā, vai gatavojat maltītes no nulles vai izmantojat ērtus gatavus ēdienus no vietējiem lielveikalā, ja jūsu virtuve ir aprīkota ar pamatiem, jūsu gatavošanas laiks var kļūt produktīvāks un patīkami.
1. Labi uzkrājiet savu pieliekamo
Pievienojiet pieliekamo skavām proteīnu (gaļu vai sojas aizstājēju) un/vai svaigus dārzeņus (skatiet sarakstu 2. lappusē), un dažu minūšu laikā varat pagatavot gardu, pilnvērtīgu maltīti.
2. Izvēlieties pārtikas produktus ar dubultu slodzi
Olīvas, marinēti gurķi, pērļu sīpoli, ananāsi, ķirši un persiki var kalpot kā garšas pastiprinātāji, kā arī ēdienu un kokteiļu rotājumi.
3. Domājiet par mazu
Pērciet kvalitatīvus garšaugus un garšvielas pēc iespējas mazākos traukos. Datums tos un alfabētiski uz iekšpuses durvīm bagāžnieki. Garšaugi un garšvielas pēc sešiem mēnešiem sāk zaudēt garšu - vai tiešām sešu mēnešu laikā izmantosiet šo žāvēto timiāna lielo trauku? Tas pats attiecas uz olīvu oil un citas eļļas - pērciet tikai tādos daudzumos, ko varat izmantot dažu mēnešu laikā.
4. Iegūstiet pienu
Iztvaicētajā pienā ir par 60 procentiem mazāk ūdens. Nomainiet to pret parasto pienu, lai ēdiens būtu bagātāks un krēmīgāks. Piena pulveris ir taupīgs ēdiena gatavošanai - un tas darbojas tieši tāpat kā receptēs.
5. Grupējiet līdzīgus priekšmetus ar līdzīgiem priekšmetiem
Vienā vietā uzglabājiet miltus, cukuru un saīsinājumu ar saldajām garšvielām, bet citā - pikantas garšvielas, mērces un marinādes. Sakraujiet pārtiku uz stāvvadiem un caurspīdīgos, hermētiskos traukos, lai netērētu laiku sastāvdaļu meklēšanai.
