Kurš saka, ka vegāni nevar baudīt lieliskas grilētas maltītes? Šī kūpošā tomātu un avokado salsa ir ideāli piemērota vegāns Meksikāņu receptes, Cinco de Mayo, vai ikreiz, kad saņemat jenu, lai iemērktu dažus čipsus. Tas ir tik garšīgi, ka jūs to gatavosit visu vasaru.
Kurš saka, ka vegāni nevar baudīt lieliskas grilētas maltītes? Šī kūpošā tomātu un avokado salsa ir ideāli piemērota vegānu meksikāņu receptes, Cinco de Mayo, vai ikreiz, kad saņemat jenu, lai iemērktu dažus čipsus. Tas ir tik garšīgi, ka jūs to gatavosit visu vasaru.
Grilēts tomāts un avokado salsa
Izgatavo 3 tases
Sastāvdaļas:
-
t
- 4 vīnogulājiem nogatavojušies tomāti, pārgriezti uz pusēm, sēkloti
- 1 mazs sarkanais sīpols, pārgriezts uz pusēm
- 2 jalapeno, pārgriezti uz pusēm, izņemtas sēklas
- 1 liels nogatavojies, bet stingrs avokado, uz pusēm, bez kauliņiem, mizoti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Sula un rīvēta miziņa no 1 laima
- 1/4 tase smalki sagriezta svaiga koriandra
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
- Apberiet tomātus, sarkano sīpolu, jalapeno un avokado ar olīveļļu, vidējā traukā ievietojot atlikušo olīveļļu.
- Grilējiet tomātus, sīpolus, jalapenos un avokado, pagriežot ik pēc 2 minūtēm, līdz tie ir viegli brūni ar grila atzīmēm.
- Pārvietojiet tomātus, sīpolus, jalapenos un avokado uz griešanas dēļa un ļaujiet atdzist.
- Pievienojiet laima sulu un miziņu, sāli un piparus un koriandru vidējai bļodai ar olīveļļu, maisot, lai apvienotos.
- Sasmalciniet tomātus, sīpolus un avokado un pievienojiet tos bļodā, samaisot.
- Pasniedz nekavējoties.
t
t
t
t
t
t
Pavāra piezīme: ja vēlaties pagatavot salsu pirms laika, grilējiet avokado tieši pirms tā pasniegšanas, pretējā gadījumā tas kļūs brūns.
Vairāk garšīgu vegānu meksikāņu recepšu!
