Krēmveida, sapņains kotletes stroganovs
Šim viena ēdiena brīnumam ir sirsnīga, zemes garša, pateicoties sēnēm. Jūsu ģimenei patiks šī maltīte un nezināsiet, ka tajā ir daudz mazāk tauku, jo mēs nomainām pilnpienu pret vājpienu un vienkāršo Dannon Oikos grieķu stila jogurtu pret skābo krējumu. Vakariņas nekad nav garšojušas tik labi!
Sastāvdaļas:
- 1 (12 unces) iepakojumā platas pilngraudu olu nūdeles
- 1 (8 unces) svaigu sēņu iepakojums, sagriezts šķēlēs
- 1 ēdamkarote smērējama sviesta ar rapšu eļļu
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 glāze samazināta organiskā liellopu gaļas buljona
- 1 (16 unces) iepakojuma saldētas vārītas kotletes (vēlams tītara)
- 1 glāze vienkārša Dannon Oikos grieķu stila jogurta
- 1/2 tase vājpiena
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
- 1/4 tase svaigu pētersīļu, sasmalcinātu
- Beztauku vārīšanas aerosols
Norādes:
- Pilngraudu nūdeles uzvāra lielā katlā ar sālītu ūdeni.
- Tikmēr pievienojiet gatavošanas aerosolu lielā sautētā pannā uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet sēnes pannai, pārklājiet tās, lai tās varētu izvadīt šķidrumus. Pagatavojiet sēnes apmēram divas minūtes.
- Pievienojiet sēnēm smērējamo sviestu un miltus, lai tās sabiezētu, sakuļot, lai nebūtu gabaliņu.
- Pievienojiet maisījumam liellopa gaļas buljonu, pagrieziet uz lielas uguns un uzvāra.
- Kad sēņu maisījums vārās, pievienojiet pannai kotletes un pārklājiet.
- Atsevišķā traukā sakuļ jogurtu, pienu, sinepes un pētersīļus. Maisot šo maisījumu kotletes maisījumā, atrodoties uz plīts, samaziniet siltumu līdz minimumam.
- Nosusiniet nūdeles un pievienojiet tās lielai pasniegšanas bļodai.
- Ielejiet stroganova maisījumu virs nūdelēm, viegli iemetot, lai pārklātu. Pasniedz siltu.
