Šie sombrero sīkfaili varētu izskatīties sarežģīti, taču tos ir pavisam vienkārši pagatavot. Šī soli pa solim apmācība parādīs, cik viegli jūs varat ātri sagatavot šo perfekto ballīti.
Lai izveidotu sombrero dekorētu sīkfailu, varat sākt ar mājās gatavotiem cukura cepumiem vai zelta sviestmaizes cepumiem. Sviestmaizes cepumi padara šo desertu vēl ātrāk sakultu, tāpēc tas ir redzams šeit.
Ielieciet matējuma maisiņu ar #3 galu vai paņemiet plastmasas maisiņu un ar šķērēm nogrieziet stūra galu.
Piepildiet maisu ar vaniļas vai krējuma siera glazūru, lai uzliktu cepumus.
Attēlā kreisajā pusē redzams, ka matējums tiek piesūcināts ar matējuma maisiņu un #3 galu, bet apakšējā labajā attēlā redzams plastmasas maisiņš ar nogrieztu stūra galu. Abi darbojas vienlīdz labi un var sasniegt tādu pašu izskatu.
Uzmanīgi apvelciet cepuma ārējās malas ar glazūru. Pēc tam, izmantojot ceļvedi, iecukurotu gumijoto cukuru, sasaldē nelielu apli sīkfailu centrā.
Centra apļi ap gumijas lāsēm apies pēc tam, kad cepumi būs iemērkti smidzinātājos.
Pārliecinieties, ka izmantojat bezsprieguma smidzinātājus, mazos punktveida smidzinātājus, kas redzami attēlos. Es dodu priekšroku daudzkrāsainiem bezparesa smidzinātājiem, jo tie šiem cepumiem piešķir daudz krāsas un jautrības. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat izmantot tikai vienu krāsu vai citu maisījumu.
Vienkārši ielejiet smidzinātājus bļodā, kas ir maza, bet platāka par cepumiem, kurus iegremdējat.
Pēc tam saspiest sasalušo cepumu smidzinātājos. Pārliecinieties, ka pēc sasaldēšanas cepumi ātri iemērc, lai glazūrai nebūtu iespējas izžūt.
Tagad jūs esat gatavs pēdējam pieskārienam. Sasmērējiet cukurotās gumijas lāsītes dibenu un nospiediet to cepuma centrā.
Kad gumijas piliens ir droši novietots, šie sīkfaili ir gatavi ballītei.
Sombrero cepumu recepte
Kalpo 30
Sastāvdaļas:
- 1 iepakojums zelta sviestmaizes cepumi
- 1 trauks vaniļas vai krējuma siera glazūra
- 1 (2 unces) konteinera krāsas bezpareilu smidzinātāji
- 30 konfekšu gumijas lāsītes
Norādes:
- Izņemiet sīkdatnes no konteinera un izklājiet uz cepumu lapas.
- Ielieciet matējuma maisiņu ar #3 galu vai nogrieziet stūra galu no neliela plastmasas maisiņa.
- Piepildiet matējuma maisiņu vai plastmasas maisiņu 1/2 glāzes vienlaikus ar matējumu.
- Izvelciet apli gar sīkfailu malām, un pēc tam caurulīti cepuma vidū. Izmantojiet gumijas lāpstiņas pamatni kā vadlīniju iekšējā apļa platumam.
- Piepildiet sekla bļoda, kas ir platāka par jūsu cepumiem, ar smidzinātājiem.
- Saspiediet sasmalcināto cepumu smidzinātājos un pēc tam sakratiet lieko daudzumu atpakaļ bļodā.
- Sasmērējiet gumijas lāsītes dibenu un nospiediet to sīkdatnes centrā. Atkārtojiet ar atlikušajiem cepumiem.
Vairāk Cinco de Mayo receptes
Piñata sīkfailu apmācība
Garšīgi Cinco de Mayo svētki
Vegānu tostadas
