Neapstrādāta zemeņu siera kūka - SheKnows

Iespējams, viens no veselīgākajiem deserti jūs varat ļauties. Šī neapstrādāta zemeņu siera kūka jums nav tik slikta, un tā ir pilnīgi vegāna! Tai joprojām ir tāda pati siera kūkas garša, bet ar atšķirīgu, mutē laistošu vērpjot! Jums un jūsu vegānu viesiem šis deserts noteikti patiks. Šī vegānu deserta recepte ir lieliski piemērota svētku ballītēm un sapulcēm!

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Iespējams, viens no veselīgākajiem desertiem, ko varat ļauties. Šī neapstrādāta zemeņu siera kūka jums nav tik slikta, un tā ir pilnīgi vegāna! Tai joprojām ir tāda pati siera kūkas garša, bet ar atšķirīgu, mutē laistošu vērpjot! Jums un jūsu vegānu viesiem šis deserts noteikti patiks. Šī vegānu deserta recepte ir lieliski piemērota svētku ballītēm un sapulcēm!

Neapstrādāta zemeņu siera kūka

Sastāvdaļas:

Garoza:

t
• 1 glāze pekanriekstu

t

• 1 glāze mandeļu

t

• 1/4 tējkarotes sāls

t

• 4 medjool datumi - bez kauliņiem un sasmalcināti

Pildījums:

t
• 3 tases neapstrādātu Indijas riekstu gabalu (iemērciet nakti vai vismaz 3 stundas)

t

• 1/2 tase agaves sīrupa

t

• 1/4 tase svaigas laima sulas

t

• 1/4 tase ūdens

t

• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

t

• 3/4 tase kokosriekstu eļļas, izkausēta

Neapstrādāta pūkaina balta matēšana

t
• 1/2 tase neapstrādātu Indijas riekstu gabalu, iemērc uz nakti

t

• 1/2 tase ūdens

t

• 2 ēdamkarotes agaves sīrupa

t

• 1/2 tējkarotes vaniļas

t

• 1/4 tase neapstrādātas kokosriekstu eļļas, izkausēta

Zemeņu biezeņa mērce

t
• 2 tases sasmalcinātas svaigas zemenes

t

• ēdamkarotes agaves sīrupa

Norādes:

t
1. Viegli ieeļļojiet 9 collu pavasara formas pannu ar kokosriekstu eļļu un nolieciet malā

t

2. Lai pagatavotu garoza, pākšaugu riekstus un sāli virtuves kombainā, kas savienots ar metāla asmeni. Kad rieksti ir smalkas drupatas, pievienojiet datumus un pulsu, līdz mīkla, saspiežot starp pirkstiem, turas kopā. Stingri iespiediet garoza sagatavotās kūkas pannas apakšā. Atlikt malā

t

3. Lai pagatavotu pildījumu, Indijas rieksti pākšaugi virtuves kombainā, līdz tie kļūst drupani. Pievienojiet agavu, ūdeni, laima sulu un vaniļu un sasmalciniet līdz ļoti viendabīgai masai, noberziet sānus ar gumijas lāpstiņu, lai pārliecinātos, ka viss ir kārtībā. Izbaro zemenes caur virtuves kombaina augšpusi un biezenī, līdz tās ir iestrādātas. Pildījumam vajadzētu kļūt rozā. Kad procesors darbojas, vienmērīgā plūsmā pievienojiet izkausētu kokosriekstu eļļu.

t

4. Ielejiet pildījumu kūkas veidnē. Pārklāj ar plastmasas plēvi un ievieto ledusskapī, lai sastingst. Pārliecinieties, ka tas ir līdzens, lai jūsu kūka neiznāktu satricinoša. Ļaujiet sacietēt vismaz 4 stundas.

t

5. Sagatavojiet glazūru tāpat kā kūku. Sasmalciniet Indijas riekstus virtuves kombainā, līdz tie kļūst drupani. Pievienojiet ūdeni, agavu un vaniļu un samaisiet līdz gludai. Kad virtuves kombains darbojas, caur augšu ielejiet kokosriekstu eļļu, līdz tā ir apvienota. Ielejiet bļodā un pārklājiet ar plastmasas plēvi. Atdzesējiet līdz sacietēšanai, apmēram 2 stundas.

t

6. Sagatavojiet mērci, kad esat tuvu pasniegšanai. Sasmalciniet zemenes ar agavu, līdz tās kļūst sarkanas un sīrupam līdzīgas.

Lai saliktu:

t
1. Atlaidiet kūku no tā pavasara formas cietuma.

t

2. Izmantojiet mini liekšķeri, lai ap kūkas perimetru novietotu 8 apledojuma paugurus un vienu centrā.

t

3. Nogrieziet galotnēm rezervētajām zemenēm un maigi apspiediet tās otrādi matētajos pilskalnos. Ja jums nav mini liekšķeres, izmantojiet karoti.

t

4. Pasniedz, uz šķīvja uzberot biezeni un virsū kūku.

Kalpo: 16

Lai iegūtu garšīgāku, vegānu receptes, dodieties uz MisoVegan. Pateicoties PostPunkKitchen par iedvesmojošo recepti!