Viens no iemesliem, kāpēc mēs mīlam Pateicības diena tik daudz, ka ir pienācis laiks izvilkt mūsu ģimenes receptes un dodieties pastaigā pa atmiņu joslu. Kad mēs gatavojam receptes, ko arī mūsu vecāki un vecvecāki sagatavoja brīvdienām, mēs it kā atveram saikni cauri laikam, kas mūs savieno ar šīm dārgajām dienām. Marta Stjuarte zina dažas lietas par ģimenes receptēm. Viņas mamma Mrs. Kostira (pazīstama arī kā “Lielā Marta”) bija pazīstama ar savām gatavošanas prasmēm. Stjuarte pagātnē ir dalījusies ar vairākām savas mātes receptēm Marta Stjuarte dzīvo, un šogad viņa dalās ar mums stulbumu tieši laikā Pateicības diena: viņas mammas recepte kartupeļu biezputra.
Mūsu uzņēmuma SheKnows misija ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Marta Stjuarte (@marthastewart)
Kartupeļi ir bagātīgs un dekadentisks garnīrs, kas balstās uz vienkāršām, bet sulīgām sastāvdaļām, lai pārvērstu tos no vienkāršām biezenēm par samtainu, sviestainu laimes katlu.
Kartupeļu gatavošana ir diezgan vienkāršs process. Tā vietā, lai kartupeļus mizot un sasmalcinātu un pēc tam vārītu, jūs faktiski tos vāriet veselus. Kad tie ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt, notīriet mizas ar rokām. Sagrieziet kartupeļus lielos gabalos, pēc tam ievietojiet tos bļodā ar statīvs mikseris ar krējuma sieru, sviestu, pienu un biezu krējumu, sakuļ, līdz tie ir gludi un apvienoti.
Pievienojiet kartupeļu biezeni atpakaļ katlā, pievienojiet nedaudz bieza krējuma un vāriet, līdz tie ir karsti.
Recepte ir vienkārša, bet rezultāts ir ideāls. Krējuma siers piešķir kartupeļiem bagātību un smalku piegaršu, kas ļaus jums sasniegt vēl vienu karoti, savukārt krējums, piens un sviests piešķir kartupeļiem samtaini gludu tekstūru.
Ģimenes receptes vienmēr ir kārums, pat ja attiecīgā ģimene nav jūsu ģimene. Pēc tam, kad būsiet nobaudījis šo kartupeļu biezeni, jūs būsiet pateicīgs, ka Marta Stjuarte pastāstīs pasaulei par savas ģimenes recepti.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk:
Skatieties: Inas Gārtenas garšvielu ābolu sidra recepte ir vienīgais dzēriens, kas jums būs nepieciešams šajā ziemā
