Ēst vai neēst? Saglabājiet savu ģimeni veselīgu un laimīgu, pasniedzot tai svaigu, gardu ēdienu. Lūk, kā noteikt, kad jūsu iecienītākais ēdiens ir svaigs.
Ja esat tāds pats kā daudzi no mums, jūs trollējat pa lielveikala ejām, pilni cerību un solījumu, ka šis iepirkšanās brauciens būs savādāks. Jā, jūs piepildāt iepirkumu grozu ar daudziem veselīgiem ēdieniem, lai varētu pagatavot daudz gardu mājās gatavotu ēdienu. Protams, problēma ir noteikt, kuriem pārtikas produktiem ir sezona un kāds ir jaunākais piedāvājums plauktos, lai jūs nekaitētu ar vienu kumosu. Nepieciešama palīdzība? Izpildiet šo vienkāršo ceļvedi, un jūs visu gadu iepriecināsit ar gardu, svaigu ēdienu.
Sajūtas
Lai arī cik vienkārši šķiet, redze, smarža un tauste ir droši veidi, kā pārliecināties, ka paņemat kaut ko svaigu un gatavu lietošanai. Nepērciet bez maigas izspiešanas, šņaukšanas un pārbaudes!
Augļi
- Banāni: Jābūt spilgti dzeltenam ar dažiem plankumiem. Ja tie ir pārāk mīksti vai brūni, atstājiet tos. Ja tie joprojām ir nedaudz zaļi, neuztraucieties; vienas vai divu dienu laikā tie būs lieliski piemēroti ēšanai.
- Ogas: Rūpīgi pārbaudiet ogas un pasmaržojiet, lai tās iegūtu saldu svaigumu. Tiem jābūt sulīgiem, bez zīmēm. Pievērsiet uzmanību pintes traukiem. Bieži vien pelējums veidojas vienā vai divās apakšā vai vidū, un pēc tam ātri izplatās pa partiju.
- Melones: Jāsmaržo garšīgi un jābūt stingrai. Ar melonēm tumšāks plankums norāda vietu, kur tās sēdēja uz zemes, kad tās auga, un šai vietai būs saldākā mīkstums. Izvairieties no melonēm, kurām ir redzamas pelējuma pēdas vai daudz mīkstu plankumu, kas var norādīt, ka tās ir pārāk vecas, lai tās baudītu.
- Āboli: Āboli var nogatavoties no koka, tāpēc nebaidieties noplūkt stingru.
- Apelsīni: Tam jābūt spilgtas krāsas un saldi smaržotam.
- Avokado: Zaļā miza kļūst melna, kad avokado nogatavojas, bet glīts triks ir redzēt, vai mazais kātiņš viegli izlec. Ja tas neiznāk ar vieglu švīku, tas nav gatavs.
Dārzeņi
- Sakņu dārzeņi (kartupeļi, rāceņi utt.): Tiem jābūt stingriem. Mīkstie plankumi, klibums vai asni ir nē.
- Ķirbji: Ārpusei jābūt stingrai, bet gludai, un tai vajadzētu izklausīties dobjai, ja pie tās viegli pieklauvējat.
- Sēnes: Briest vislabāk. Izvairieties no tiem, kas ir mīksti, kuriem ir grumbuļaina āda vai kuri jūtas slideni.
- Salātu zaļumi: Izvēlieties tos, kas ir spilgtas krāsas un bez plankumiem.
- Sīpoli: Meklējiet stingrus sīpolus, kuriem pirmajā kārtā nav traipu vai nelielu plaisu. Pārbaudiet, vai zem pirmā sīpola mizas slāņa nav krāsas maiņas plankumu, jo tas, iespējams, norāda uz sapelējušu plankumu.
Gaļa
- Cālis: Izvēlieties svaigus vistas produktus, kas ir bez smaržas un nesēž liekā šķidrumā.
- Sarkanā gaļa: Tam jābūt sarkanam un stingrai. Izvairieties no gaļas, kas izskatās brūngana un slidena.
- Aukstā griešana: Izvēlieties griezumus ar labu krāsu. Izvairieties no pelēcīgas, slidenas gaļas.
Jūras veltes
Pērkot jūras veltes, patiešām ir jāatceras tikai viens noteikums: tām vajadzētu smaržot pēc okeāna, bet ne pārāk zivs, un tai jābūt pietiekami stingrai. Nedrīkst aiztikt neko, kas ir slidens vai mainījis krāsu.
Vairāk par veselīgu pārtiku
10 iemesli, kāpēc izvēlēties bioloģisko
5 veselīgas pusdienas, ko ņemt līdzi uz darbu
Dabiski līdzekļi, kas iedarbojas!
