Bulgur salāti ar grilētu kukurūzu, tomātiem un koriandru – SheKnows

Šie sātīgie, veselīgie bulgur salāti ir garšīgi pilns ar krāsainiem dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Pasniedziet kā sātīgu, svētku svētku garnīru.
Šie sātīgie, veselīgie bulgur salāti ir garšīgi pilns ar krāsainiem dārzeņiem un svaigiem garšaugiem. Pasniedziet kā sātīgu, svētku svētku garnīru.

Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte

Bulgur salāti ar grilētu kukurūzu, tomātiem un koriandru

Pasniedz 6

Sastāvdaļas:

t
• 1 glāze smalka bulgura

t

• 1-1/2 glāzes ūdens

t

• 2 glāzes grilēti kukurūzas graudi (vai svaigi/saldēti kukurūzas graudi)

t

• 2 glāzes vīnogu tomātu, katru uz pusēm

t

• 1/2 tase smalki sagrieztu sarkano sīpolu

t

• 1 halapeno, malta

t

• 1 laima miziņa un sula

t

• 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlītēs (zaļās un baltās daļas)

t

• 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas

t

• 1 tējkarote malta koriandra

t

• 1 tējkarote maltas ķimenes

t

• 1/2 tase smalki sagriezta svaiga cilantro

t

• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Norādes:

t
1. Apgrauzdē bulguru sausā vidēja izmēra katliņā uz vidēji augstas uguns, līdz tas kļūst smaržīgs.
click fraud protection

t

2. Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet ūdeni. Pārklājiet pannu un novietojiet malā uz 45 minūtēm vai līdz ūdens uzsūcas.

t

3. Sasmalciniet bulguru un pārnesiet uz lielu maisīšanas bļodu. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, lai sajauktu.

t

4. Pasniedziet nekavējoties vai atdzesējiet un pasniedziet aukstu.

Garšīgāk vegānu svētku receptes!