Veģetārietis: grauzdēts dārzeņu gratīns - SheKnows

Maigi grauzdēti dārzeņi zem aromātiskiem kviešu dīgļiem, kuskusa un siera piedevas veido iespaidīgu veģetāro svētku garnīru recepti. Šī burvīgā recepte ir lieliski piemērota cukini, bet nekautrējieties nomainīt citus dārzeņus, kas jums ir pa rokai.
Maigi grauzdēti dārzeņi zem aromātiskiem kviešu dīgļiem, kuskusa un siera piedevas veido iespaidīgu veģetāro svētku garnīru recepti. Šī burvīgā recepte ir lieliski piemērota cukini, bet nekautrējieties nomainīt citus dārzeņus, kas jums ir pa rokai.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Grauzdēts dārzeņu gratīns

Recepte pieklājīgi Kretshmers

Sastāvdaļas:

t
• 1-1/2 tases sagrieztu nemizotu cukini

t

• 1 glāze sagrieztas sēnes

t

• 1/2 tase rupji sasmalcināta sīpola

t

• 1/2 tase sasmalcinātu sarkano papriku

t

• 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa

t

• 1-3/4 tases ūdens

t

• 1/3 tase saulē kaltētu tomātu (nav iepakoti eļļā), sagriezti mazos gabaliņos

t

• 1/2 tējkarotes sāls

t

• 3/4 glāzes kuskusa, termiski neapstrādāts
click fraud protection

t

• 1/2 tase Kretschmer Original grauzdētu kviešu dīgļu, sadalīta

t

• 1 glāze (4 unces) drupināts fetas siers, sadalīts

t

• 3 olu baltumi, viegli sakulti

t

• 1 tējkarote kaltēta bazilika vai itāļu garšvielu maisījuma

Norādes:

t
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.

t

2. Izsmidziniet apmales cepšanas lapu un 9 collu pīrāga plāksni vai quiche trauku ar gatavošanas aerosolu.

t

3. Lielā bļodā apvienojiet cukini, sēnes, sīpolus, piparus un etiķi un labi samaisiet. Vienā kārtā kārto uz sagatavotās cepešpannas.

t

4. Cep 13 līdz 15 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti un ap malām viegli brūni. Izņem no krāsns; atdzesē pannā uz režģa 5 minūtes.

t

5. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 grādiem F.

t

6. Vidējā katliņā uzvāra ūdeni. Pievienojiet žāvētus tomātus un sāli un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Iemaisa kuskusu. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

t

7. Iemaisa 1/4 tase kviešu dīgļu. Karote uz sagatavotās pīrāga plāksnes apakšējās un augšējās malas. Apkaisa ar 1/2 glāzi siera un pārkaisa ar grauzdētiem dārzeņiem. Pārlej dārzeņus ar olu.

t

8. Mazā bļodā apvienojiet atlikušās 1/4 glāzes kviešu dīgļus, 1/2 tase siera un baziliku. Vienmērīgi apkaisa dārzeņus.

t

9. Cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pasniegšanai sagriež šķēlītēs.

Garšīgāk veģetāriešu receptes!