Mīklas šefpavāre Romina Rasmusena no kompānijas Les Madeleines Konditorejas un kafejnīcas Soltleiksitijā, Jūtā, ir pārveidojusi gaidītās deserta garšas nokrišņus šajā saldajā un pikantajā ķirbju sīrupā. Šo deserta eliksīru varat iemaisīt kokteiļos, piemēram, šefpavāra Romina šķidrā ābolu pīrāga receptē, vai izmantot to, lai tējai vai kafijai piešķirtu ķirbju pīrāga vērpjot.
Konditoreja Romina Rasmusena no Konditoreja un kafejnīca Les Madeleines Soltleiksitijā, Jūtā, šī saldā un pikantā ķirbju sīrupā ir pārvērtusies gaidītā deserta garša. Šo deserta eliksīru varat iemaisīt kokteiļos, piemēram Šefpavāra Romina šķidrā ābolu pīrāga recepte, vai arī izmantojiet to, lai tējai vai kafijai dotu ķirbju pīrāga pagriezienu.
Ķirbju garšvielu sīrups
Sastāvdaļas:
-
t
- 1-1/2 tases ūdens
- 1-1/2 tases granulēta cukura
- 3 kanēļa standziņas
- 1 vesela krustnagliņa
- 1 collas svaiga ingvera, mizota, plānās šķēlītēs
- 1/2 tējkarotes zemes ingvera
- 5 kardamona pākstis, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote kukurūzas sīrupa
- 4 unces tīra ķirbju biezeņa
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Katliņā apvienojiet visas sastāvdaļas, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Uzvāra uz vidējas uguns. Vāra, līdz nedaudz sabiezē.
- Izkāš veselas garšvielas un pievieno savam iecienītākajam rudens dzērienam.
t
t
Garšīgāk vegānu svētku receptes!
