Vai vēlaties mainīt brokastu rutīnu? Izmēģiniet šos gardos brokastu liellopu gaļas burrito.
Sastāvdaļas
- 8 unces liellopu gaļas apaļo galu centrālie steiki, sagriezti 1/8 līdz 1/4 collas biezi
- 2 olas, sakultas
- 1/4 tase sasmalcināta Meksikas siera maisījuma vai jalapeño piparu siera
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1/4 tējkarotes piparu
- Sāls
- 2 vidēja izmēra miltu tortiljas (10 collu diametrs), uzsildītas
- 1/4 tase sagatavotas salsas
- Piedevas: Skābais krējums, sasmalcināts svaigs cilantro, papildus sagatavota salsa (pēc izvēles)
Norādes:
Mazā bļodā apvienojiet olas, sieru un ūdeni.
Apsmidziniet lielu nepiedegošo pannu ar vārīšanas aerosolu; karsē uz vidēji lielas uguns līdz karstai.
Pievieno olu maisījumu; pagatavojiet un samaisiet 1 līdz 2 minūtes vai līdz saputo un vienkārši sacietē. Atlikt malā; uzturēt siltu.
Garšojiet liellopa gaļas steikus ar pipariem.
Ja nepieciešams, uzmanīgi noslaukiet pannu ar papīra dvieļiem.
Izsmidziniet ar vārīšanas aerosolu; karsē uz vidēji lielas uguns līdz karstai.
Pievieno 1/2 liellopa gaļas; pagatavojiet 1/8 collu biezus steikus 1 līdz 2 minūtes (1/4 collu biezus steikus 3 līdz 4 minūtes) vai līdz liellopu gaļas ārējā virsma vairs nav sārta.
Nepārcepiet.
Izņem no pannas.
Atkārtojiet ar atlikušo liellopa gaļu.
Garšojiet liellopu gaļu ar sāli pēc vēlēšanās.
Uzlieciet 1/2 liellopa gaļas uz katras tortiljas, atstājot 1-1/2 collu apmali labajā un kreisajā pusē; virsū 2 ēdamkarotes salsas un 1/2 olu.
Salokiet tortiljas labo un kreiso pusi virs pildījuma.
Uzlieciet apakšējo malu uz augšu pāri pildījumam un cieši sarullējiet.
Pasniedziet ar piedevām, ja vēlaties.
Recepte pieklājīgi no Liellopu gaļas padomi
