Svinēsim Pasaules Nutella dienu ar šiem dekadentiem pildītajiem cepumiem.
Runājot par pārtikas brīvdienām, es neesmu pārliecināts, ka varētu būt vēl viena patīkamāka par Pasaules Nutella dienu. Jā, ja nopietni, ir tāda lieta. Es negrasos strīdēties ar nevienu, kurš cenšas mani piespiest ēst Nutellu, tad kas ir labāks veids, kā apvienot ar krēmsieru un iebāzt starp diviem šokolādes cepumiem? Tās ir tīras dekadences pārslodzes. Ar vienu cepumu būs vairāk nekā pietiekami. Lai gan, vai var būt tāda lieta kā “pietiekami”, runājot par Nutellu?
Saistīts stāsts. Inas Gartenas šokolādes cepumu noslēpums ir šī unikālā cepšanas metode
Nutella krējuma siera pildījumu cepumu recepte
Iegūst 8 sviestmaizes cepumus
Sastāvdaļas:
Par cepumiem
- 1 glāze plus 2 ēdamkarotes universālie milti
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 nūju sviests, mīkstināts
- 1/2 tase brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura
- 1 ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase šokolādes skaidiņu
Pildījumam
- 1/4 tase Nutella
- 4 unces krējuma siera, istabas temperatūra
Norādes:
- Mazā bļodā apvienojiet miltus, soda un sāli.
- Sakuļ sviestu un cukurus ar rokas mikseri lielā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un mīksts.
- Pievienojiet olu un vaniļu un turpiniet putot, līdz tas ir pievienots.
- Lēnām pievienojiet miltu maisījumu mitrām sastāvdaļām, turpinot putot vidējā ātrumā, līdz visi milti ir iestrādāti.
- Pievieno šokolādes skaidiņas un ar lāpstiņu iecilā mīklā.
- Pārklājiet ar plastmasas plēvi un ievietojiet ledusskapī 2 stundas līdz nakti.
- Kad esat gatavs cepšanai, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Izvelciet apmēram 1-1/2 līdz 2 ēdamkarotes mīklas, izrullējiet bumbiņā un novietojiet uz pergamenta vai ar Silpat izklāta cepešpannas apmēram 2-3 collu attālumā viens no otra.
- Cep 8-10 minūtes, līdz malas sāk brūnēt.
- Izņemiet no cepeškrāsns, ļaujiet 3 minūtes atdzist uz cepešpannas, pirms pārnesat uz dzesēšanas plauktu, lai pilnībā atdziest.
- Kamēr cepumi atdziest, nelielā bļodā apvienojiet Nutella un krējuma sieru.
- Sakuļ ar rokas mikseri lielā ātrumā, līdz tas kļūst gaišs un pūkains.
- Kad cepumi ir atdzisuši, izklājiet pildījumu uz viena cepuma plakanās puses un pārklājiet ar otru, viegli nospiežot uz leju, lai izveidotu “sviestmaizi”.
Vairāk Nutella receptes
Slāņveida Nutella putas burkā
Cepti Nutella ravioli
Picas sviestmaize ar Nutellu, kokosriekstu un pistācijām