Mēs visi esam pieredzējuši “ēdienkartes paniku” — parādību, kurā tu apsēžas restorānā un atrodies uzreiz pārņemts ar iespējām un nezināt, ar ko sākt, nemaz nerunājot par to, kā izdomāt, kas ir patiesībā labi, tāpēc, kad serveris ierodas, jūs vienkārši izpļāpāt pirmo lietu, par ko domājat. Tas ir reāls traucējums, bet neuztraucieties; mēs esam šeit, lai palīdzētu.
Godīgi sakot, pirms devos atpakaļ uz Applebee's, lai pārbaudītu tikko pārveidoto ēdienkarti, es biju satraukts, jo mana pēdējā pieredze (vairāk nekā pirms astoņiem gadiem) bija tik briesmīga, ka es neatgriezos gandrīz a desmitgade. Bet es biju ļoti pārsteigts — un mani bērni jau mudina atgriezties, tāpēc esiet brīdināts, ka tas var notikt arī ar jums.
Ja jums nav līdzīgas “nevainojami pagatavotas” pieredzes, droši informējiet par to vadību (pieklājīgi!) un nosūtiet savu ēdienu atpakaļ. Applebee zīmola jaunajam zīmolam nav ne pārāk modernas koncepcijas, ne iedomu vadītas izvēlnes — tas ir tikai par dažu darbību pareizu veikšanu. Šeit ir tie, kas, manuprāt, viņiem izdevās vislabāk.
Vairāk:8 preces, kuras vienmēr atradīsit filipīniešu virtuvē
Brūvēt kroga kliņģeri
Mana vienīgā sūdzība ir tāda, ka tādu nebija vairāk. Es esmu tik ļoti pieradis pie skumjiem, letarģiskajiem kliņģeriem, kad ēdu ārā, ka gandrīz aizmirsu, cik tie var būt labi. Tie tiek pasniegti ar baltā Čedaras alus siera mērci — šo terminu parasti izmanto kā lētu triku, minimāli pievēršot uzmanību receptes kvalitātei. Tas bija ideāli līdzsvarots, un alus pievienoja augstu skābuma noti siera bagātībai. Viņiem vajadzētu izliet šīs lietas uz visu. Es tiešām dotos uz restorānu, kas to tikko pasniedza spainīšos.
Sierburgera olu rullīši
Es to izbaudīju pārāk daudz, kas mani biedē. Tagad es varu sākt pieprasīt visas savas maltītes olu rullīša veidā. Vai kāds jau ir izdomājis šo koncepciju? Es ceru, ka viņi to sauc par “Leggo My Egg Roll”, jo tas būtu ideāli.
Salsa Verde liellopu gaļas nachos
Par kaut ko, kas tiek pasniegts aptuveni 95 procentos restorāniem Amerikā tā ir nacionālā travestija, ka lielākā daļa to dara nepareizi. Applebee agrāk bija viens no šiem likumpārkāpējiem, taču viņi to ir ne tikai novērsuši, bet arī paaugstinājuši nacho. Tiem ir pareiza čipsu un siera attiecība, kas vienmērīgi sadalīta pa slāņiem, un ļoti bagātīga piedevu porcija. Piedraudēju vīram ar dakšiņu nodurt pēdējo čipu. (Es to nedarīju, jo cilvēki skatījās, bet es to apsvēršu nākamreiz.)
Cūkgaļas karbonāde ar kauliem
Es nekad nepasūtu cūkgaļas karbonādi, jo, nu, cūkgaļas karbonādi visi izskrūvē. Restorāni dara, mana mamma dara, tava mamma dara — visi. Applebee's? Pasūtiet cūkgaļas karbonādi. Tie ir griezti uz vietas un tik sulīgi, ka es biju šokēts, uzzinot, ka tie nav sālīti. Ja tas ir sauss, nosūtiet to atpakaļ un iegūstiet jaunu. Es redzēju viņu potenciālu. Viņi zina, kā to izdarīt, un, ja nezina, izvelciet tālruni un parādiet viņiem šo rakstu.
Vairāk: 25 vistas vakariņas, kas jums un jūsu ģimenei nebūs garlaicīgi
Dienvidrietumu steiku salāti
Tas garšo pēc Taco Bell Taco Supreme iekšpuses, kas, ja esat izlasījis manas iepriekšējās slejas, ir mana ne pārāk slepenā gavēņa ēdiens atkarība. Komplektā iekļautais grilētais svārku steiks ir maltīte atsevišķi, tādēļ, ja jūtaties vismazāk vainīgs, apēdot milzu šķīvi salātu lapas ar tortiljas sloksnēm un skābā krējuma mērci, palūdziet trauku un paņemiet lielāko daļu salātu porcijas mājas. Vai jūs zināt, kas notiek, kad tas uz nakti nostājas ledusskapī? Kļust labāk. Atlikušās brokastis ir visu brokastu karalis.
Amerikāņu standarta burgers
Es domāju, ka nevaru teikt, ka tas ir labākais burgers, ko esmu ēdis — es domāju, ka esmu ēdis daudz burgeru mana dzīve, un nav godīgi izvēlēties starp izcilākajiem — bet vai tā ir labākā no ķēdes restorāns? Pilnīgi iespējams. Lūk, kas man tika pasniegts: sulīgs, pilnīgi reti sastopams 1 collas biezs liellopa pīrāgs, kas pagatavots uz karstas plakanas režģa ar marinētiem gurķiem, sīpoliem un bekonu iegremdē tieši gaļā, kas pārklāta ar kausētu amerikāņu sieru un aplieta ar “paraksta mērci” (diezgan viņu Big Mac mērces versija). Kaut kam, kas, iespējams, saturēja miljonu gramu tauku, tas nebija ne mazākā mērā taukains. Tīra, patīkama burgeru nirvāna. Esmu pateicīgs, ka dzīvoju pietiekami tālu, ka tas nevar kļūt par ieradumu trīs reizes dienā, jo es, iespējams, labākajā gadījumā spētu pretoties šim impulsam tikai nedēļu.
Visas dienas vēlo brokastu burgers
Tas ir gandrīz tāds pats kā iepriekš, bet ar hash brūniem un ceptu olu virsū, jo yeeeah, Amerika! Ja nevarat izvēlēties starp abiem burgeriem, pasūtiet abus un vediet vienu uz mājām. Nākamajā dienā ietiniet rezerves papīra dvielī un mikroviļņu krāsnī divas minūtes. Tas iztur.
Garneles un Parmezāna fileja
Man radās kārdinājums to izlaist, jo krējuma mērces uz steika un garnelēm parasti ir smagas, taukainas un nepārspējamas. Mans pirmais kumoss bija šoks, jo viņu versijai ir šokējošs spilgtums, ko jūs negaidāt, pateicoties dūšīgajai citrona miziņas šķipsniņai. Tam vajadzētu būt standartam visām pārējām sērfošanas un zāliena formām. Ņemiet vērā, Amerikas ķēdes!
Ābolu Chimi siera kūka
Es ēdu visus viņu desertus (mans darbs ir tik grūts), un šis neapšaubāmi bija labākais. Tas ir burito, kas pildīts ar siera kūku un karameļu āboliem, pēc tam fritēts, apliets kanēļa cukurā, pasniegts ar saldējumu un vēl vienu milzīgu karameļu ābolu karoti. Man pat nebūtu jums jāsaka, lai to pasūtītu. Jūs neieradāties uz Applebee, lai atņemtu sevi. Tās ir tikai trakas runas.
Vairāk:18 krāsainas virtuves, ko kopēt šopavasar
