Jauns pētījums apstiprina, ka sulforafāns, brokoļos un citos krustziežu augos atrodamā fitoķīmiskā viela, var ne tikai novērst vēzi, bet arī cīnīties ar vēzi, kas jau ir organismā.
Sulforafāns uzbrūk vēža šūnām
Pētījums, ko atbalstīja Nacionālais vēža institūts, tika veikts Linusa Polinga institūtā Oregonas štata universitātē. Zinātnieki atklāja, ka sulforafāns selektīvi ir vērsts uz labdabīgas hiperplāzijas (pirmsvēža) šūnām un vēža prostatas šūnām, atstājot normālas šūnas neskartas. Notiek vairāk pētījumu, lai noskaidrotu, kā sulforafānu var lietot prostatas un krūts vēža ārstēšanai.
Ēdiet vairāk brokoļu
Eksperti iesaka savā uzturā iekļaut brokoļus un citus krustziežu dzimtas augus, lai pasargātu sevi no vēža. "Šie pētījuma rezultāti liecina, ka ikvienam vajadzētu pagatavot sulforafānu bagātu pārtiku, piemēram, brokoļus, ziedkāpostus, kāpostus, briseles kāpostus un citus krustziežu dārzeņi, piemēram, redīsi, lapu kāposti, bok choy, zaļumi, kolrābji, rutabaga un rukola, ir regulāra uztura sastāvdaļa labākai veselībai. teica Elizabete Pivonka, Ph.D., R.D., Produce for Better Health Foundation (PBH) prezidents un izpilddirektors, kas ir bezpeļņas organizācija sadarbībā ar CDC. aiz
Augļi un dārzeņi — vairāk nozīmes valsts sabiedrības veselības iniciatīva. “Šie dārzeņi ir garšīgi, vienkārši pagatavojami un ļoti pieņemami!”Vēža apkarošanas receptes
Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm, kuru pamatā ir krustzieži:
Brokoļu, sarkano sīpolu un apelsīnu salāti
Dārzeņu klimpas
Zelta biešu, redīsu un burkānu salāti
