Es zināju, ka āboli un tītars labi sader kopā, bet es nekad neesmu domājis tos apvienot, lai izveidotu slīdni, kas ir gan veselīgs, gan garšīgs.
Ikreiz, kad apmeklēju savu ģimeni, es vienmēr saņemu dažas gardas mājās gatavotas maltītes un neizbēgami dodos mājās ar pāris jaunām receptēm zem jostas, kuras es nevaru sagaidīt, kad to atveidot. Šī vizīte neatšķīrās. Mana māte pagatavoja iespaidīgus braunijus un brīnišķīgus makaronu salātus, bet viņa pagatavoja arī šos apbrīnojamos mazos tītara slīdņus. Viņi bija sāļi un saldi, un es nevarēju iegūt pietiekami daudz. Es noteikti dažu minūšu laikā esmu apēdis sešus vai septiņus no tiem - bet es nebiju vienīgais. Visi bērni viņus arī aprija. Tā kā tie bija tik milzīgi panākumi ar manu vīru un arī bērniem, es prasīju recepti un to, cik sarežģīta bija to atjaunošana. Viņa man teica, ka tie ir kūkas gabals, un viņa pilnībā plāno tos pagatavot vēlreiz... un atkal. Tātad, šeit viņi ir - ideāls burgers neatkarīgi no tā, vai gatavojat vakariņas četriem vai 40 gadiem.
Mar-a-lago Turcijas burgers
Sastāvdaļas:
- 1/4 tase ķiploku, plānās šķēlītēs
- 1/2 tase selerijas, smalki sagriezta
- 3 Granny Smith āboli, mizoti un kubiņos
- 1/8 tase rapšu eļļas
- 4 mārciņas maltas tītara krūtiņas
- 2 ēdamkarotes sāls
- 1 ēdamkarote maltu melno piparu
- 1 citrons, sulu un mizu
- 1/2 ķekars pētersīļu, smalki sagriezti
- 1/4 tase Major Grey's Chutney, biezenis
Norādes:
- Sautējiet ķiplokus, selerijas un ābolus eļļā, līdz tie ir mīksti. Ļauj atdzist.
- Ievietojiet malto tītaru lielā maisīšanas traukā. Pievienojiet sautētus priekšmetus un atlikušās sastāvdaļas. Veidojiet astoņus 8 unces burgerus. Liek ledusskapī divas stundas.
- Garšojiet tītara burgerus ar sāli un pipariem un novietojiet uz iepriekš uzkarsēta, viegli ieeļļota grila. Grilējiet katru pusi septiņas minūtes, līdz gaļa ir pilnībā izcepusies. Ļaujiet sēdēt piecas minūtes. Pasniedziet uz iecienītākā hamburgera ruļļa.
Citas burgeru receptes no SheKnows
Amerikāņu hamburgeru pīrāgs
Zilā siera burgera kabobs
Portobello un pesto burgeri
