Ja domājat, ka saviem iecienītākajiem rudens komforta ēdieniem ir jāpievieno gaļa, lai izveidotu sātīgu maltīti, padomājiet vēlreiz. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku zupai, čili vai sautējumiem, jūs joprojām varat baudīt populāro rudens ēdienu garšu un aromātu bez gaļas. Ieprieciniet šoruden ar šiem sātīgajiem un mierinošajiem gardumiem veģetāras receptes.
1
Meksikāņu iedvesmots veģetārie čili
Nekas neliecina, ka nokrīt kā baudot bļodu sātīga čili. Kubiņos sagrieztie Hatch čili šajā receptē piešķirs šim bezgaļas ēdienam atspērienu. Pasniedziet šo čili bļodu ar cilantro, avokado un tortiljas čipsu malu.
2
Vegānu pikanta ķirbju zupa
Vai meklējat rudens zupu ar pikantu ķirbju garšu? Šī vegānu recepte, kas pārsātināta ar grauzdētu ķirbi un taju garšvielām, apvieno citronzāli, Sriracha, galangal un kokosriekstu pienu, lai radītu jaunu klasiskās ķirbju zupas receptes pavērsienu.
3
Saldo kartupeļu un tofu karijs
Saldie kartupeļi ir paredzēti ne tikai brīvdienām! Šajā karija ēdienā ir iekļauti saldie kartupeļi lieliskai garšai un saturam. Šis karijs ir bagātīgs, sātīgs un garšas pārpilns.
4
Spinātu un balto pupiņu salāti
Izbaudiet vieglas pusdienas vai vakariņas ar spinātu un balto pupiņu salātiem. Unikālā mērce, kas pagatavota no avokado un apelsīnu sulas, piešķir šiem salātiem virsū.
Iegūstiet recepti >>
5
Burkānu ingvera zupa
Šī mierinošā zupa ir brīnišķīgs rudens ēdiens. Ingvers un karstā čili eļļa katram kumosam piešķir nedaudz pikantuma. Padariet šo zupu veģetāru, aizstājot vistas buljonu ar dārzeņu buljonu.
6
Veģetārā minestrone zupa
Piespieda laiku? Noēdiet vakariņas uz galda mazāk nekā 30 minūtēs ar šo silto un nomierinošo ēdienu. Mētājiet kopā pupiņas, saldētus dārzeņus un makaronus, lai izveidotu šo veģetāro minestrone zupu. Vai neesat burkānu vai zaļo zirnīšu cienītājs? Neuztraucies. Jūs varat modificēt šo recepti ar saviem iecienītākajiem dārzeņiem. Pasniedziet to ar maizes malu.
Iegūstiet recepti >>
7
Sarkano lēcu kokosriekstu karija zupa
Ne visas zupas tiek radītas vienādas. Bet, ja vēlaties gardu zupu, kas ir pārpildīta ar garšu un garšvielām, noteikti pievienojiet šo recepti savai rudens pavārgrāmatai.
8
Rudens ražas dārzeņu pica
Lai gan ir zināms, ka pica iepriecina gardēžus visu gadu, šī radošā un svētku recepte pārvērš picu par garšīgu, īpaši rudenim piemērotu ēdienu. Ar ceptiem rudens dārzeņiem un svaigiem garšaugiem, kā arī ar rikotas sieru, viesi noteikti nobaudīs šo ēdienu rudens sezonā.
Vairāk recepšu veģetāriešiem
Veselīgi bezglutēna brokastu cepumi
Bezglutēna jalapeño Čedaras kukurūzas maize
Bezglutēna cukīni "frī kartupeļi"
