Ja jums patīk izklaidēt, taču ēdienkartes izveidošana jums ir izaicinājums, saglabājiet to vienkāršu un, sēdot kopā ar draugiem savā iecienītākajā bārā, no jauna izveidojiet ēdienus, kas jums patīk ēst. Aizmirstiet tos pašus vecos zemesriekstus vai čipsus — esiet radošs! Šeit ir daži padomi un receptes, kas garlaicīgām bāra uzkodām piešķir jautru, gardēžu atjauninājumu.
jauna gardēžu nojauta bāra ēdieniem
Vienkāršs veids, kā atjaunināt tipiskās bāra uzkodas, ir pievienot tām kaut ko īpašu.
Karsti un pikanti zemesrieksti. Sajauciet zemesriekstus ar pikantu čili pulvera daudzumu, lai šī pamata (garlaicīgā) bāra uzkoda iegūtu iespaidīgu stimulu.
Gardēžu popkorns. Svaigi uzpūsts popkorns, kas sajaukts ar trifeļu eļļu vai aromatizētu sāli, piešķir šai zema kaloritātes uzkodai pārsteidzošu un radošu spēku.
Pildītas olīvas. Olīvas ir garšīgs ēdiens neatkarīgi no gadījuma. Iegādājieties lielas vienkāršas olīvas savā pārtikas preču veikalā un piepildiet tās ar nedaudz gaļas vai siera. Zilais siers,
Feta un prosciutto ir īpaši garšīgas izvēles iespējas.
Marinētas olīvas. Marinējiet zaļās vai melnās olīvas bez kauliņiem vienkāršā olīveļļā ar ķiploku, citronu vai zaļumiem.
Edamame ar garšvielām. Populāra bāra uzkoda modernajos bāros ir edamame (svaigas sojas pupiņas vēl čaumalās un tvaicētas). Mētājas ar aromatizētu sāli, pikantu čili pulveri vai zvaigžņu anīsu, tie
ir veselīgi un garšīgi mazie kumosiņi, kas patiks jūsu viesiem.
Pašdarināti kartupeļu čipsi. Pagatavojiet parastos čipsus un iemērciet, cepot vai apcepot papīra plānas dažāda veida kartupeļu šķēles. Pasniedziet ar mājās gatavotu mērcējumu (zilā siera mērci
mērce iegūs garšīgus apbalvojumus).
Izvēloties bāra uzkodas saviem spraigajiem gadījumiem, vienkārši pasniedziet dažas garšīgas iespējas, lai apmierinātu visus savus viesus.
Receptes bāra uzkodām
Mājās gatavoti BBQ kartupeļu čipsi ar zilā siera mērci
Pagatavo no 8 līdz 10 porcijām
Sastāvdaļas:
2 lieli kartupeļi, nomizoti un plānās šķēlītēs
Ledus ūdens
Eļļa, cepšanai
2 tējkarotes paprikas
1/2 tējkarotes granulēta cukura
1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
2 tējkarotes čili pulvera
1/2 tējkarotes kajēnas piparu
Norādes:
1. Mērcējiet kartupeļu šķēles ledus ūdens bļodā 20 līdz 30 minūtes. Sildiet apmēram 2 collas eļļas līdz 375 grādiem F dziļā pannā vai elektriskajā fritē.
2. Bļodā apvienojiet papriku, cukuru, sīpolu pulveri, čili pulveri un kajēnas piparus.
3. Ar rievām karoti izņem kartupeļu šķēles no ūdens un labi nosusina uz papīra dvieļiem.
4. Kad eļļa ir karsta, apcep kartupeļu šķēles līdz zeltainam apmēram 2 minūtes, ja nepieciešams, apgriež. Noņemiet skaidas ar rievām karoti un novietojiet uz papīra dvieļiem, lai notecētu.
5. Pārlejiet čipsus ar garšvielu maisījumu, kamēr čipsi vēl karsti. Pasniedz ar zilā siera mērci (recepte zemāk) vai citu gardēžu mērci.
Zilā siera mērce
Pagatavo no 8 līdz 10 porcijām
Sastāvdaļas:
16 unces krējuma siers, mīkstināts istabas temperatūrā
1/2 tase skābā krējuma
1/2 tase smagā krējuma
10 unces zilā siera drupinās
Norādes:
Apvienojiet visas sastāvdaļas servēšanas traukā, labi samaisiet. Atdzesējiet, līdz esat gatavs lietošanai. Pasniedz ar čipsiem, krekeriem un crudites.
Kanēļa rieksti ar garšvielām
Pagatavo 16 porcijas
Sastāvdaļas:
1 glāze pekanriekstu
1 glāze valriekstu
1 glāze makadāmijas riekstu
1 glāze zemesriekstu
1/2 tase nesālīta sviesta, kausēta
2 ēdamkarotes Vusteršīras mērces
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tējkarotes malta kanēļa
1/2 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
1/2 tējkarotes maltas krustnagliņas
1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Samaisiet riekstus ar izkausētu sviestu. Bļodā ar riekstiem sajauciet Vusteršīras mērci, sāli, kanēli, smaržīgos piparus, krustnagliņas, ķiploku pulveri un sīpolu pulveri.
2. Izklājiet riekstus uz cepumu loksnes un cepiet 10 līdz 12 minūtes, mētājot ik pēc 3 līdz 4 minūtēm, līdz rieksti ir kraukšķīgi. Pasniedziet siltu.
Vairāk recepšu ballīšu ēdienam
Lieliskas tapas ballīšu receptes
Bruschetta
5 lieliskas receptes šīs vasaras izklaidēšanai
Uzkodas vieglai izklaidēšanai
