Neatkarīgi no tā, ko jūs pasniegsit šajā Pateicības dienā, jūs varat atrast perfektu vīns lai papildinātu garšu. Apskatiet šos ieteikumus Pateicības dienai vīnu pāri. Apsveriet maltītes laikā pasniegt gan sarkanvīnu, gan baltvīnu, kā arī citu vīnu, lai to savienotu ar desertu.
Pinot Noir ar Turciju
Augļu Pinot Noir ir ideāls partneris tītariem un vienkāršiem dārzeņiem. Meklējiet Pinot Noir ar zemu alkohola saturu, kas nepārspēs ēdienu. Lieliska lieta šāda veida vīnā ir tā, ka tas ir pietiekami zemisks un smalks, lai pat tiem, kas parasti nedzer vīnu, patiks tā garša.
Pinot Noir zem 15 USD: 2006. gada DeLoach California Pinot Noir (13 ASV dolāri)
Pinot Noir zem 30 USD: 2005. gada svilpojošie suņu pagrabi Anden Vineyard Pinot Noir (29 ASV dolāri)
Sauvignon Blanc ar pildījumu
Ja dodat priekšroku baltvīnam, nevarat kļūdīties ar Sauvignon Blanc un tā citrusaugļu garšu. Sauvignon Blanc bieži ir augu pieskaņa, padarot to par lielisku izvēli ar pildījumu un citiem Pateicības dienas favorītiem.
Sauvignon Blanc zem 15 USD: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 ASV dolāri)
Sauvignon Blanc zem 30 USD: 2007. gada Chalk Hill Sauvignon Blanc (27 ASV dolāri)
Beaujolais Nouveau ar šķiņķi
Vai jūs pateicības dienā pasniedzat šķiņķi tītara vietā? Beaujolais Nouveau vajadzētu būt jūsu izvēlētajam vīnam. Katru gadu novembra trešajā ceturtdienā - tikai nedēļu pirms Pateicības dienas - tiek izlaista jauna Beaujolais Nouveau raža. Šis vieglprātīgais, augļu vīns ir radīts Parīzē un izplatīts visā pasaulē. Šis vīns par pieņemamu cenu nav paredzēts novecošanai - tas jāizlieto gada laikā pēc izlaišanas. Beaujolais Nouveau cena ir zem 10 USD par pudeli.
Šampanietis/dzirkstošais vīns ar cieti
Ticiet vai nē, bet šampanietis nav paredzēts tikai Jaunā gada sagaidīšanai. Maltītes laikā jūs faktiski varat pasniegt šampanieti vai dzirkstošo vīnu. Pateicības vakariņas parasti ir milti ar augstu cietes saturu kopā ar pārtiku, piemēram, kartupeļiem, pildījumu, kukurūzu un maizi. Šampanietis ir ideāls papildinājums cieti saturošiem ēdieniem un fantastisks aukslēju tīrīšanas līdzeklis, kas ir lieliski kopā ar visām dažādajām garšām uz Pateicības galda.
Šampanietis zem 15 USD: Freixenet Carta Nevada Brut dzirkstošais vīns (9 ASV dolāri)
Šampanietis zem 50 ASV dolāriem: Delamotte Brut šampanietis (40 ASV dolāri)
Šerijs ar ķirbju pīrāgu
Ķirbju pīrāgs ir Pateicības dienas tradīcija. Vai jūs domājat, kādu vīnu savienot ar šo krēmīgo, pikanto desertu? Šerija vai dzeltenbrūna osta ir fantastiskas iespējas, jo tās atkārto pikanto garšu. Ja pasniedzat ābolu pīrāgu, tā vietā apsveriet Riesling.
Šerijs zem 30 ASV dolāriem: Osborne Pedro Ximenez 1827 Šerija (18 ASV dolāri)
Osta zem 30 USD: Warre Otima 10 gadus vecā Tawny Port (26 ASV dolāri)
Riesling zem 30 USD: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste (20 ASV dolāri)
Svētku recepte, kas pagatavota ar vīnu
Dzērveņu mērce ar portvīna recepti
Dzērveņu mērce ar portvīnu ir lielisks garnīrs Pateicības vai Ziemassvētku vakariņām. Jūs varat pagatavot šo mērci iepriekšējā vakarā un atdzesēt savā pasniegšanas traukā. Un, protams, pēc vakariņām viesiem paliks kāda osta!
Vairāk vīna padomu
- Vīna un siera savienojumi
- 9 vīni par 19 USD un mazāk
- Jūras velšu un vīna savienojumi
