Mandarīnu sula un pikantā Āzijas čili mērce nozīmē, ka jums nav jāizvēlas būt nerātnam vai jaukam; Šī vakariņu recepte ļauj jums būt abiem.
Ziemassvētki var būt pagājuši, bet tas nenozīmē, ka jūsu nerātnajam vai jaukajam gēnam ir jāietilpst ziemas guļas stāvoklī. Atzīsimies, ir gadījumi, kad vēlaties būt salds, taču ir daudz reižu, kad vēlaties dzīvē pievienot nedaudz vairāk garšvielu.
Šī recepte saldajām un pikantajām mandarīna garnelēm ar mazuļu bok choy var ļaut jums būt abiem. Atkarībā no garastāvokļa, vienu nakti varat dubultot saldo mandarīnu sulu un ieturēt “jaukas” garneļu vakariņas; tad, nākamreiz gatavojot, dubultojiet čili mērci, lai iegūtu “nerātnu”, pikantu maltīti. Jebkurā gadījumā jūsu garšas kārpiņas nebūs vīlušās šajā saldajā un pikantajā ceļojumā uz Austrumiem.
Saldas un pikantas mandarīnu garneles ar Baby Bok Choy
Sastāvdaļas
- 3 mazuļu bok choy, uz pusi samazinātas uz leju
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- 1 mārciņa lielas, neapstrādātas garneles, mizotas un attīrītas
- 1/3 tase mandarīna sulas
- 1/4 tase Āzijas čili mērces
- 6 sloksnes mandarīna mizas
- 1 tējkarote baltā etiķa
- 1 tējkarote austeru mērces
- 2 ķiploki, sasmalcināti
- 1 ēdamkarote mizota ingvera, sasmalcināta
Norādes
- Tvaicējiet bok choy pannā, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes. Pārnes uz šķīvi un noliek malā.
- Lielā bļodā sajauciet garneles kopā ar nākamajām 5 sastāvdaļām (caur austeru mērci).
- Uz lielas uguns sakarsē eļļu lielā pannā vai wok pannā; pievienojiet ķiplokus un ingveru un sautējiet 1 minūti; pannā pievienojiet garneļu maisījumu un vāriet, līdz garneles ir sārtas, apmēram 3 minūtes.
- Izmantojot rievu karoti, pārnesiet garneles uz šķīvja kopā ar baby bok choy.
- Turpiniet vārīt mērci, līdz tā samazinās un sabiezē, 2 līdz 3 minūtes. Karote mērci pār garnelēm un bok choy un pasniedz.
