Pavasara sezona ir klāt, bet tas nenozīmē, ka ziemas laiks ir gatavs atlaist. Neatkarīgi no tā, vai atrodaties zem sniega izgāztuves vai auksta lietus, sasildieties vegāns pupiņu sautējums.
Pavasara sezona ir klāt, bet tas nenozīmē, ka ziemas laiks ir gatavs atlaist. Neatkarīgi no tā, vai atrodaties zem sniega izgāztuves vai auksta lietus, sasildieties ar šo vegānu pupiņu sautējumu.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Dārzeņu balto pupiņu sautējums
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 8 unces poga vai meža sēnes, sagrieztas šķēlēs
- 1 liels sīpols, kubiņos
- 2 burkāni, kubiņos
- 2 selerijas kātiņi, kubiņos
- 1 cukini, kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1 ķekars kāposti vai mangolds, stublāji un koka dzīslas noņemti, lapas sasmalcinātas
- 2 (15 unces) kārbas ar uguni grauzdēti kubiņos sagriezti tomāti
- 1 (32 unces) kartona dārzeņu buljons
- 2 (15 unces) kannas pupiņas, noskalotas, nosusinātas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sēnes, sīpolus, burkānus, selerijas un cukini. Gatavojiet, bieži maisot, 5 līdz 6 minūtes.
- Pievienojiet ķiplokus, timiānu un oregano un vāra, bieži maisot, 1 minūti.
- Pievienojiet kāpostus vai mangoldus un vāriet, bieži maisot, līdz lapas nokalst.
- Pievienojiet tomātus, buljonu un pupiņas, maisot, lai apvienotos. Ja maisījums šķiet biezs, pievienojiet 1 glāzi ūdens.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidēji zemai un turpina vārīt 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pasniedziet bļodiņās un dekorējiet ar pētersīļiem.
t
t
t
t
t
Garšīgākas vegānu vakariņas receptes!
