Pilngraudu picas mīkla - SheKnows

Ja jums ir vēlme pēc mājās gatavotas picas, kas pārsniedz piegādes picu, kas atrodas ārpus kastes, izmēģiniet šo pilngraudu picas recepti.
Ja jums ir vēlme pēc mājās gatavotas picas, kas pārsniedz piegādes picu, kas atrodas ārpus kastes, izmēģiniet šo pilngraudu picas recepti.

Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus

Pilngraudu picas mīkla

Izgatavo 2 (12 collu) picas garozas

Sastāvdaļas:

t
• 1 (.25 unces) aktīvs sausais raugs

t

• 1-1/3 tases silta ūdens

t

• 1 ēdamkarote granulēta cukura

t

• 1 ēdamkarote olīveļļas

t

• 3-1/3 tases balto pilngraudu miltu

t

• 2 tējkarotes sāls

Norādes:

t
1. Bļodā samaisiet raugu, ūdeni un cukuru. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes vai līdz raugs kļūst putojošs. Iemaisa eļļu.

t

2. Standup maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņu, apvienojiet miltus un sāli. Samaisiet zemā līmenī, lai apvienotos.

t

3. Pievienojiet rauga maisījumu miltiem un samaisiet zemā temperatūrā, līdz milti ir samitrināti. Palieliniet līdz vidējam, līdz izveidojas mīkla.

t

4. Noņemiet lāpstiņu un pievienojiet mīklas āķi. Mīciet ar vidēju ātrumu, līdz mīkla ir gluda un elastīga, apmēram 8 minūtes.
   click fraud protection

t

5. Ielieciet mīklu eļļotā traukā, pagriežot mīklu, lai pārklātu ar eļļu. Pārklājiet ar plastmasas plēvi un novietojiet siltā vietā, kurā nav caurvēja, līdz izmērs dubultojas.

t

6. Ievietojiet picas akmeni cepeškrāsnī un uzkarsējiet līdz 450 grādiem F.

t

7. Ieduriet mīklu un izgrieziet uz viegli miltiem pārklātas virsmas. Mīca diskā un sadala uz pusēm.

t

8. Mīciet katru mīklas daļu diskā, pēc tam izrullējiet 12 collu aplī.

t

9. Viegli apkaisa picas mizu ar kukurūzas miltiem un uzliek mizai 1 picas garoziņu, pēc tam pabīdiet to uz akmens. Pārklājiet otro picu ar mitru dvieli.

t

10. Cep picas garoziņu 3 minūtes. Izmantojiet mizu, lai noņemtu un pārnestu uz restītēm. Atkārtojiet ar otro picas garozu.

t

11. Katru picas garozu pārklājiet ar vēlamajām piedevām un pabīdiet uz picas akmens. Cep 10 minūtes vai līdz garoza ir kraukšķīga un viegli brūna. Atkārtojiet ar otro garozu.

Vairāk vegānu pamati apgūt!