Ir 2006. gads. The Īstas Orindžas apgabala mājsaimnieces pirmizrāde kanālā Bravo. Nintendo izlaiž Wii spēļu konsoli. Un kvinojas popularitātes pieauguma sākumā — tas ilgs septiņus gadus, un kulminācija Ēdiens un Apvienoto Nāciju Organizācijas Lauksaimniecības organizācija nosauca 2013. gadu par "Starptautisko kvinojas gadu". Šajās dienās mēs nedzirdam kā daudz par sēklām, kas pildītas ar olbaltumvielām, taču tas nenozīmē augsta līmeņa slavenus šefpavārus, piemēram, Giada De Laurentiis, ir pārtraukuši pseidograudu graudu lietošanu. Patiesībā, Foot Network saimniekdators tikko kopīgoju maz ticamu recepti ar kvinoju: kvinojas pankūkas.
De Laurentiis glutēnu nesaturošajām kvinojas pankūkām ir jābūt vieglākajām un pūkainākajām kūku kaudzei, ko esam redzējuši. Un vēl labāk, tajos ir viss olbaltumviela, kas jums jebkad būs nepieciešama, lai pareizi sāktu dienu.
Attēls: Elizabeth Newman / Giadzy.
Šis iesācēja līmeņa recepte pagatavošana aizņem mazāk nekā 30 minūtes, ieskaitot 10 minūšu gatavošanas laiku un 15 minūšu gatavošanas laiku. Katrai porcijai pagatavojot 15 pankūkas, kvinojas pankūku receptē ir nepieciešamas tikai deviņas sastāvdaļas, no kurām lielākā daļa, visticamāk, jau ir mājās. Sastāvdaļas ir balto rīsu milti vai bezglutēna auzu milti, cepamais pulveris, cepamā soda, košera sāls, istabas temperatūras paniņas, olas, tīrs vaniļas ekstrakts, tīrs kļavu sīrups un vārīta kvinoja. Pievienojiet mellenes savam iepirkumu sarakstam, ja vēlaties tās pievienot pankūku maisījumam vai izkaisīt virsū.
De Laurentijs šonedēļ savā Instagram kontā dalījās ar kvinojas pankūkām, pievienojot mutiski dzirdošā attēla parakstu: “Kvinoja pankūkās? Pārsteidzoši pārsteidzošs. Un #glutenfree!”
Skatiet šo ziņu Instagram
Kvinoja pankūkās? Pārsteidzoši pārsteidzošs. Un #glutenfree! 🥞 Paķer #recepti profila saitē.
Ziņa, ko kopīgoja Giadzy (@thegiadzy) ieslēgts
Kopš tā laika De Laurentijs dalījās ar vēl divām veselīgām receptēm: Itāļu vistas salātu wraps (kas veido "ideālu maltītes sagatavošanu uz priekšu," viņa raksta) un a pesto salātu mērce. Visas receptes var atrast viņas dzīvesveida platformā Giadzy, kuru viņa atklāja 2016. gadā.
