Vai plānojat bārbekjū? No dzērieniem līdz desertiem, slīdņiem līdz sāniem, mēs jums piedāvājam. Šeit ir visas nepieciešamās receptes, lai iegūtu visu laiku labāko BBQ.
Fotoattēlu kredīts: Kevins Kozickis / Attēla avots / Getty Images
Dzērieni
Tas vienkārši nav bārbekjū bez atsvaidzinoša vasaras kokteiļa rokā. Atdzesējiet ar krūku svaigas un augļainas sangrijas vai vāju arbūzu martini. Piedāvājiet bāru arī daudzus bezalkoholiskos dzērienus, piemēram, aromatizētu dzirkstošo ūdeni, limonādi un ledus tēju.
1
Sangria
2
Izdilis arbūzu martini
Uzkodas
Kamēr grils uzsilst, pasniedziet divas vai trīs vieglas, taču apmierinošas uzkodas. Izmantojiet parastos čipsus un dips vai izbaudiet savu iekšējo gardēdi un esiet radošs. Kapreses kabobs, ceviche tostada kodumi un atsevišķas gaspačo zupas porcijas ir pierādījušas, ka tās iepriecina cilvēkus.
3
Caprese kabobs
4
Ceviche tostada kodumi
5
Gazpačo
Salāti
Vasaras salāti ir lielisks veids, kā izrādīt svaigus vietējos produktus. Dodieties uz zemnieku tirgu un paņemiet sulīgu arbūzu, kraukšķīgus kūkas un dažas pintes sulīgu sarkano zemeņu. Pievienojiet zaļumus, garšaugus, riekstus un sieru, un esat gatavs mest kopā divus mūsu iecienītākos salātus.
6
Arbūzu un gurķu salāti ar fetu un piparmētru
7
Zemeņu spinātu salāti
Pamatēdieni
Tagad par galveno notikumu. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat grilu vai lēno plīti, jūs vēlaties izvēlēties svaigu, bioloģisku gaļa bez antibiotikām. Sulīgi burgeri un grila vistas slīdņi noteikti būs hits, tāpēc gatavojiet daudz. Palutiniet veģetāriešus ar klasisko veģetāriešu burgeru jaunu skatījumu — šajā receptē ir iekļauta kvinoja — ar olbaltumvielām bagāts superēdiens.
8
Milzu bārbekjū bekona burgers
9
Citrusaugļu bārbekjū vistas slīdņi
10
Kvinojas dārzeņu burgeri
Piedevas
Kāds labums no šīs izturīgās papīra plāksnītes, ja tajā nav ievietoti visi stiprinājumi? Jūs nevarat kļūdīties ar šiem trim grila klasiskajiem izstrādājumiem: kukurūzas vālīte, ceptas pupiņas un kukurūzas maize.
11
Grilēta kukurūzas vālīte
12
Medus bārbekjū ceptas pupiņas ar ābelēs kūpinātu bekonu
13
Sparģeļu un kazas siera karotes maize
Deserti
Kamēr grils vēl ir karsts, lieciet to strādāt un pagatavojiet šos vienkāršos grilētos desertus. Jūs, iespējams, neesat domājis par brauniju, ananāsu vai mārciņas kūkas grilēšanu, taču rezultāti ir pārsteidzoši garšīgi.
14
Brūniji uz grila
15
Grilēts ananāss
16
Grilēta mārciņas kūka sīkums
Vairāk BBQ recepšu un padomu
Veselīga uztura padomi vasaras BBQ sezonai
Grilēšana bez glutēna
Grilēti bruschetta vistas kabobi
