Tiešsaistē ir daudz pretrunīgu padomu par to, kuriem pārtikas produktiem ir pretnovecošanās īpašības. Pirms meklēt dažādus uztura bagātinātājus, “brīnumainus” ēdienus un citas uzmundrinātas dziras un tinktūras, nolēmām konsultēties daži eksperti par to, kuri pārtikas produkti faktiski var tikt uzskatīti par tādiem, kuriem ir pretnovecošanās īpašības, un kāda ir zinātne, kas slēpjas viņu apgalvojumos ir. Izrādās, daži no labākajiem pretnovecošanās pārtikas produktiem ir lietas, kas jums, iespējams, jau ir jūsu ledusskapī. Gatavojieties ēst savu ceļu uz šo jauneklīgo mirdzumu.
1. Kurkuma
Daudz ir runāts par kurkumu tās pretiekaisuma īpašību dēļ, kas acīmredzot dara brīnumus arī ādai. "Āda ir viena no pirmajām lietām, ko mēs vēlamies pasargāt no novecošanās, jo tā var zaudēt savu elastību un tekstūru," Lahana Vigliano, uzņēmuma izpilddirektore un īpašniece. Uzplaukuma uzturs, stāsta SheKnows. Šajā nolūkā kurkumai “ir pārsteidzošs antioksidantu daudzums. Antioksidanti palīdz samazināt brīvos radikāļus organismā, kas izraisa bojājumus šūnām, piemēram, [ādā].
Bet tas vēl nav viss. "Neuroscience pētījumā tika pierādīts, ka kurkumīns samazina mitohondriju disfunkciju un bojājumus. Tas samazina hroniska noguruma un deģeneratīvu slimību risku, kas palielinās līdz ar novecošanu.
Par laimi, kurkumu ir viegli iekļaut savā uzturā. Mēģiniet malkot zeltainu pienu, pievienojiet to saviem iecienītākajiem sautējumiem un karijiem, izmantojiet to, lai padarītu rīsus burvīgi dzeltenus, vai apkaisiet tos ar grauzdētiem kartupeļiem.
Vairāk: 10 veselīgākie dārzeņi un gatavošana ar tiem
2. Kolagēna peptīdi
Šķiet, ka kolagēns kļūst arvien populārāks kā funkcionāls ēdiens. Tāpat kā tiek uzskatīts, ka kaulu buljonā esošais kolagēns ir labs ādai un matiem, tā arī kolagēna peptīdi.
Kāpēc viņi ir tik noderīgi? "Kolagēns ir galvenā ādas strukturālā sastāvdaļa. Kolagēns ir nepieciešams, lai ādai būtu veselīga, tvirta un elastīga izskata,” licencēta integratīvā klīniskā uztura speciāliste un funkcionālās medicīnas praktiķe. Dženija Miredija stāsta SheKnows. "Pētījumi ar indivīdiem, kuri papildināja kolagēnu, parādīja kolagēna blīvuma un ādas tvirtuma palielināšanos, kā arī sausuma un grumbu samazināšanos."
Ieguvums, pērkot pulverveida kolagēna peptīdus, ir tas, ka varat tos pievienot kafijai, kokteiļiem un citiem ēdieniem, pat nepagaršojot.
3. Olbaltumvielas
Olbaltumvielas ir svarīgas ne tikai tad, ja esat kultūrists, Dr Venēra Ramosa stāsta SheKnows. "Olbaltumvielu pārtika ir galvenais faktors" jaunības paildzināšanā", it īpaši, kad esat sasniedzis 40 gadu vecumu, kad jūsu muskuļu masa katru gadu sāk samazināties līdz pat 1 procentam," viņa paskaidroja. "Kļūstot vecākam, jūs varat vieglāk zaudēt līdzsvaru un sagatavoties sliktam kritienam. Un jūsu ķermenis, visticamāk, atveseļosies pēc šāda negadījuma.
Lai iegūtu ideālus olbaltumvielu avotus, Ramoss iesaka zivis, ganībās audzētu vistas un tītara krūtiņu bez ādas un liesu ar zāli barotu liellopu gaļu un cūkgaļu vai tempehu, ja esat veģetārietis.
4. Mellenes
Šis melleņu smūtijs, ko dzerat no rīta, jums ir labāks, nekā jūs varētu domāt. Saskaņā ar Ramos teikto, mellenēm ir daudz pretnovecošanās priekšrocību. Starp viņiem? Tie uzlabo atmiņu un satur augstu C vitamīna saturu. C vitamīns ir antioksidants, kas uzbrūk "ādai kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem. Brīvie radikāļi ir molekulas, kas var izraisīt plašus šūnu bojājumus un ir saistītas ar hronisku iekaisumu.
Ēdiet tos vienkāršus, ar jogurtu, ar granolu vai savā iecienītākajā smūtijā.
5. Treknas zivis
Omega-3 taukskābēm, piemēram, tām, kas atrodamas zivīs, piemīt pretnovecošanās īpašības. Ramos saka: "Omega-3 taukskābes ir lieliski piemērotas iekaisuma mazināšanai, holesterīna līmeņa pazemināšanai, gremošanas uzlabošanai un ādas asinsrites uzlabošanai. Par to liecina arī jaunākie pētījumi omega-3 var iedarboties uz smadzenēm, lai uzlabotu garastāvokli un attieksmi.”
Ramoss iesaka iegūt taukskābes no zivīm, piemēram, tunzivīm, lasim un siļķēm, vai valriekstiem, pekanriekstiem un linsēklām, ja jums nepatīk jūras veltes.
Vairāk: 5 veselīgākie kokteiļi, ko varat dabūt bārā
6. Zaļie dārzeņi
Ikviens zina, ka dārzeņi ir veselīgi, taču tie var arī veicināt jūsu vitalitāti. Kāpēc? Dr Stīvens Šimfs, autors Ilgmūžība atšifrēta — 7 veselīgas novecošanas atslēgasSheKnows stāsta: "Dārzeņos ir daudz antioksidantu, kas cīnās pret mitohondrijās ražotajiem brīvajiem radikāļiem un kas savukārt bojā šūnu produktus un bieži arī šūnu DNS. Dārzeņi satur arī citus vitamīnus, piemēram, B12 un B6 un folātus, kas visi ir svarīgi smadzeņu stabilitātei.
Tas vēl nav viss — tie ir noderīgi arī jūsu zarnām. "Dārzeņi un augļi satur šķiedrvielas, kas ir vēlamais ēdiens "labajām" baktērijām jūsu zarnās, "mikrobiomam, kas ir ļoti svarīga zarnu stabilitātei un, ja tā nedarbojas, rada iekaisuma savienojumus, kas paātrina novecošanos process.”
Lai nodrošinātu, ka uzturā ir pietiekami daudz dārzeņu, Schimpff iesaka pārliecināties, ka jūsu šķīvī ir divas trešdaļas dārzeņu un viena trešdaļa olbaltumvielu.
7. Bergamote
Bergamote ir citrusaugļu veids, un tas piešķir Earl Grey tējai tai raksturīgo garšu. Funkcionālās medicīnas uztura speciālists Morgans Melass Kandels stāsta SheKnows, ka, tā kā bergamote ir bagāta ar polifenoliem, tā “ir viens no spēcīgākajiem pārtikas produktiem, lai veicinātu autofagija." Autofagija "attiecas uz ķermeņa mehānismu, kas attīra šūnu atkritumus un novērš bojājumus, kas rodas no oksidēšanās. Šis dabiski notiekošais process samazinās līdz ar vecumu. Autofagijas palielināšana uzlabo garīgo fokusu, ādas mirdzumu, iekaisumu un neiroloģisko veselību.
Kandell iesaka izdzert vairākas tases bergamotes tējas dienā, lai gūtu labumu.
8. Ķirši
Dr. Cipora Šainhausa, dermatologs no Losandželosas, stāsta SheKnows, ka ķirši ir tur, kur tas ir, ja vēlaties jaunāku ādu.
"Antocianīni ir antioksidanti, kas atrodami sarkanos un purpursarkanos augļos un dārzeņos, un tie palīdz mazināt iekaisumu un brīvo radikāļu bojājumus ādā, ko izraisa UV un ikdienas gaisa piesārņojums. Tas ir atrodams zemenēs, avenēs, mellenēs un kazenēs, bet ķiršiem ir visaugstākais līmenis.
Dodieties uz zemnieku tirgu un paņemiet ķiršus, lai iegūtu jauneklīgo mirdzumu.
9. D vitamīnu saturoši pārtikas produkti
D vitamīns var palīdzēt novērst telomēru, ģenētiskā materiāla vāciņu saīsināšanu DNS pavedienu brīvajos galos, saka Šainhausa. "Šie telomēri ar vecumu saīsinās, padarot DNS arvien nestabilāku, līdz šūna nomirst", kas var ietekmēt ādas veselību. "Pētījums parādīja, ka telomēri bija ievērojami garāki pacientiem ar augstāko D vitamīna līmeni serumā salīdzinot ar tiem, kuriem ir viszemākais”, kas atbilst piecu gadu novecošanai. D vitamīna piedevas, kas satur kalciju, lietošana var arī samazināt melanomas attīstības risku sievietēm, kurām anamnēzē ir nemelanomas ādas vēzis.
Lai iegūtu pietiekami daudz D vitamīna, Šainhausa iesaka dzert pienu, stiprinātu apelsīnu sulu un ēst treknas zivis, mencu aknu eļļu, olu dzeltenumus, liellopu gaļu un sieru un katru dienu lietot D vitamīna piedevu.
Pievienojiet šos pārtikas produktus savai diētai, un jūs varētu palēnināt novecošanās procesu par gadiem.
