Vai jums ir nepieciešama ēdiena gatavošanas lāpa? Droši vien nē — cilvēku paaudzes ir labi iztikušas bez piekļuves mājās gatavotam brūlē krēmam. Bet, ja jums ir a virtuve lāpu, jūs varat būt pārsteigts, cik spēcīgs jūs jūtaties ar šo mazo liesmiņu jūsu rokās. Jā, tas var radīt apbrīnojamu, satricinošu garozu uz brulē krēma, taču tas var darīt daudz vairāk. Būtībā tas kļūst par jaudīgu un ātru aizstājēju visam, kam izmantotu cepšanas funkciju uz plīts. Jūs varat ātri brûlee greipfrūtu, piemēram, uzkaisot nedaudz cukura un iededzot lāpu. Banānus var ātri karamelizēt gan kā auzu pārslu pildījumu, gan dekadentam banānu krēma pīrāga nobeigumam. Tas pat var ātri “apgrauzdēt” dārzeņus, kuru dēļ jums citādi būtu jāuzsilda grils.
Tas ir arī precīzāks nekā broileris vai grils. Esmu izmantojis šefpavāra lāpu, lai izveidotu perfekti kraukšķīgu un pareizi sadedzinātu pīrāga virskārtu, atstājot perfekti zeltaini brūno garozu neskartu. Ir arī ēdieni, kurus nevar ievietot cepeškrāsnī, un tiem var noderēt lāpa nopietniem mājas šefpavāriem. Amatnieciskus kokteiļus var pagatavot, izmantojot pūtēju, un vēstures iedvesmoti pavāri var apgriezties pie vecās skolas saldējuma centra klasiskās Baked Alaska. Un, neskatoties uz to, cik grezni tie šķiet, virtuves lāpas ir salīdzinoši lētas, tāpēc tās ir lieliska dāvana nopietnajam šefpavāram jūsu dzīvē. Vienkārši ņemiet vērā, ka kabatas lukturīšiem nav iepriekš uzlādētas butāna gāzes, tāpēc jums tas būs jāiegādājas atsevišķi.
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
1. Authenzo virtuves butāna lāpa
Ar mazāku pogu skaitu nekā Jo Chef modelim, viena poga/poga gan aizdedzina lāpu, gan pēc tam atbrīvo butānu. Sānos esošā bīdāmā svira ļauj regulēt gāzes līmeni un liesmas intensitāti. Pogas/pogas aizdedze padara to mazliet neērtu, lai to iedegtu un pēc tam nekavējoties sāktu lietot, taču tā ir arī aptuveni puse no Jo Chef lāpas cenas. Ja jūs to izmantojat tikai reizēm, iespējams, ka kompromiss (un bez degvielas indikatora nav) ir tā vērts.
2. Jo Chef virtuves lāpa
Šefpavāra lāpa ir salīdzinoši vienkārša: lāpas rokturī glabātā butāna gāze tiek izlaista vienmērīgā plūsmā, kas pēc tam tiek iedegta ar dzirksteles palīdzību. Laba lāpa, piemēram, šī no Jo Chef, ļauj kontrolēt butāna plūsmu, izmantojot pogu. Šajā modelī var nospiest vienkāršu sprūdu, lai atbrīvotu butānu. Ieslēgšanas/izslēgšanas slēdzis padara to drošu uzglabāšanu. Izstrādāts tā, lai to būtu viegli lietot iesācējiem, tas tomēr ir pietiekami jaudīgs profesionāļiem mājas pavāriem.
3. Sondiko kulinārijas lāpa
Apgaismojot tāpat kā Authenzo kabatas lukturīti, slīdni var regulēt ar vienu roku, lai noteiktu liesmas intensitāti. Kad tas ir pilnībā pagriezts pozīcijā “izslēgts”, to var droši uzglabāt bez noplūdes riska. Nepārtrauktā butāna plūsma nozīmē, ka varat to turēt no jebkura leņķa, pat otrādi, mēģinot nokļūt ideālā vietā, lai sadedzinātu desertu.
4. Meistara lāpa Butāna lāpa
Lielākā daļa butāna lāpu darbojas, piepildot un atkārtoti uzpildot caur butāna tvertnēm. Tas ir salīdzinoši vienkāršs process, taču šī butāna lāpa veic visu darbību, ļaujot piestiprināt kabatas kannu tieši pie tvertnes. Ja plānojat, ka vēlēsieties izmantot kabatas lukturīti ilgu laiku vai jums patīk doma samazināt lāpas lietošanas posmus, šī ir lieliska iespēja.
