Kad Ina Gārtena un Giada De Laurentiis apvienojiet spēkus virtuvē, jūs zināt rezultāts būs lūpām tīkams, mutē laistošs šedevrs. Par epizodi Baskāja Contessa, De Laurentijs parādīja Gartenai, kā padarīt savu iecienītāko gnocchi recepte - un tas ir sierīgs, sviestains sapnis par ēdienu. Ak, un vai mēs pieminējām, ka to ir pārsteidzoši viegli pagatavot?
Mūsu misija uzņēmumā SheKnows ir dot iespējas un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kas, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mēs. Lūdzu, ņemiet vērā: ja jūs kaut ko iegādājaties, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
“Šis ir tradicionāls gnocchi — Giada versija,” De Laurentijs stāsta Gartenam par savu Mascarpone un citronu gnoki ar sviesta timiāna mērci. “Nav kartupeļu, jo parasti tie ir kartupeļi; bet ir nedaudz miltu, bet tikai trīs ceturtdaļas tases. Tātad, tas galvenokārt ir siers un citrons.
Un mēs par to nevaram sūdzēties.
Lai pagatavotu De Laurentiis' Lemon Gnocchi, jums būs nepieciešamas vairākas sastāvdaļas, tostarp rīvēts maskarpones siers parmezāns, citroni, milti un citi gnocchi, un sviests, svaigas timiāna lapas un pecorino Romano siers mērci.
Lai sāktu, ar rokas mikseri sajauciet maskarpones un parmezāna sierus, kā arī garšvielas, miziņu un olu. (Ja jums tāda nav, mums patīk KitchenAid 5 ātrumu īpaši jaudas rokas mikseris.) Pēc tam tējkarotes lieluma mīklas gabalus izrullēsiet ovālās formās.
Pēc tam strādāsit pie mērces, kas prasa vienkārši pagatavot sviestu un sāli a smaga vidēja panna uz pāris minūtēm. Kad tas sāk brūnēt, noņemiet no karstuma un iemaisiet timiāna lapas.
Visbeidzot pievienojiet gnocchi pa daļām vārošā ūdenī. Kad tie sāk peldēt, pārklājiet tos ar karstu sviestu un pasniedziet ar šo garšīgo Pecorino Romano sieru.
Iegūstiet pilnu Mascarpone un citronu gnocchi ar sviesta timiāna mērci recepti vietnē Pārtikas tīkls.
Pirms dodaties, pārbaudiet Gartenas labākās vakariņu receptes zemāk:
