Apnicis maizes pildījums? Mums arī tā sanāk. Tāpēc mēs vēršamies pie savvaļas rīsiem, lai dotu pildījumam atpūtu un svētku galdā ienestu jaunu vegānu garnīru. Šī savvaļas rīsu recepte ir lieliski pasniegta silta, taču ir zināms, ka mēs to ēdam brokastīs vai uzkodā tieši no ledusskapja.
Apnicis maizes pildījums? Mums arī tā sanāk. Tāpēc mēs vēršamies pie savvaļas rīsiem, lai dotu pildījumam atpūtu un svētku galdā ienestu jaunu vegānu garnīru. Šī savvaļas rīsu recepte ir lieliski pasniegta silta, taču ir zināms, ka mēs to ēdam brokastīs vai uzkodā tieši no ledusskapja.
Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte
Svētku savvaļas rīsi
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 1-1/2 tases savvaļas rīsu, iemērc ūdenī nakti, nosusina
- 6 tases ūdens
- 1 liels selerijas kātiņš, kubiņos
- 1 liels burkāns, kubiņos
- 1 mango vai apelsīns, nomizots, sagriezts kubiņos
- 4 zaļie sīpoli, sagriezti šķēlēs (zaļās un baltās daļas)
- 1 glāze žāvētu dzērveņu
- 1 glāze cukurotu pekanriekstu, sasmalcināta
- 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- Dāsns šķipsniņš sāls
- Svaigi malti melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz lielas uguns apvienojiet savvaļas rīsus un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 35 minūtes vai līdz rīsi ir mīksti un sadalīti. Labi nosusiniet smalka sieta sietiņā, pēc tam pārlejiet rīsus atpakaļ katlā.
- Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, labi samaisiet, lai apvienotos. Sildiet uz vidējas uguns, bieži maisot. Pasniedz siltu.
t
Garšīgāk vegānu garnīru receptes!
