Pārtikas audzēšana ir viena no mūsdienu populārākajām mājām dārzkopība aktivitātēm, un vēl miljoniem amerikāņu bija paredzēts izmantot filozofiju “audz pats”. Neatkarīgi no tā, vai kaislīgi iekustināt rokas netīrumos vai nodrošināt ģimeni ar drošu, veselīgu piemājas pārtikas avotu, ir pienācis laiks sākt domāt par sava dārza kopšanu. Vai neesat pārliecināts, ko stādīt? Salātu zaļumus ir viegli audzēt, tie aizņem maz vietas un ir īpaši gudra izvēle, ņemot vērā nesenos ziņojumus par salātu piesārņojumu maisos. Lūk, kā savā piemājas dārzā audzēt salātu maisījumus un mikrozaļumus.
Sāciet ar sēklām
Ir liels salātu zaļumu klāsts, ko varat iestādīt savā mājas dārzā. Jūs varat izvēlēties no zaļumiem, ko jūsu ģimenei regulāri patīk ēst, vai arī varat izvēlēties no maisījumiem, kas satur dažādus salātu maisījumus un mikrozaļumus. Apmeklējiet vietējo dārza veikalu vai bērnudārzu (jūs pat varat atrast sēklas pārdošanai vietējā lauksaimnieku tirgū) vai pārlūkojiet sēklu katalogus un tiešsaistes sēklu veikalus, lai atrastu jūsu vajadzībām atbilstošas sēklas.
Salātu maisījumu veidi
Jūs varat iegādāties atsevišķus zaļumu veidus vai, ērtāku iespēju, iegādāties sēklu pakas ar salātu maisījumiem. Salātu maisījumi satur dažāda veida salātus un citas ēdamas lapas. Pēc ekspertu domām, plkst Saulriets, ir trīs veidu salātu maisījumi: salātu maisījumi, mesclun un mikrozaļumi.
Salātu maisījumi: Raksturīgi, ka salātu maisījumu sēklu paciņas satur dažādus lapu salātus bez virsraksta, kuriem ir dažādas formas un krāsas.
Mesclun: Mesclun maisījumā parasti ir divu līdz trīs veidu salāti un trīs līdz pieci mikrozaļumu veidi, kas var ietvert arugula, ķirši, mache un pētersīļus. Mesclun satur dažādus zaļumus dažādās formās, krāsās un gaumēs.
Mikrozaļumi: Tie ir ātri augoši zaļumi - parasti arugula, kāposti, redīsi un citi mazuļu zaļumi -, kas tiks novākti, kad tie būs tikai pāris collas augsti.
Kā audzēt zaļumus
Kurš labāk konsultēties par dārzkopības padomu nekā redaktori Saulriets žurnāls? Viņu jaunākā grāmata, Rietumu ēdamo dārzs (2010. gada februāris), ir visaptverošs resurss dārzeņu, garšaugu un augļu dārzkopībai jūsu pagalmā, sniedzot informāciju par klimata zonām, krāšņa fotogrāfija, enciklopēdija ar 250 ēdamiem ēdieniem, padomi par dārza dizainu un pamatnostādnes stādīšanai, laistīšanai, mēslošanai un cīņai kaitēkļi. Šeit ir viņu padomi, kā audzēt savus salātu zaļumus.
1. Izvēlieties savu vietni
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties sēklas stādīt dārza gultā vai podos, salātu maisījumi vislabāk aug saulē rudenī, ziemā un pavasarī, un vasarā tie jāstāda daļēji ēnā. Ja stādāt konteineros, izmantojiet podus vai konteinerus, kas ir vismaz četras līdz sešas collas gari un tik plaši, cik vēlaties.
2. Sāciet ar labu augsni
Salātu maisījumiem nepieciešama bagātīga, labi drenēta augsne, kas satur daudz organisko vielu. Audzējot zaļumus, augsnei jābūt mitrai.
3. Stādiet savas sēklas
Vienkārši izkaisiet sēklas virs sagatavotās augsnes vai stādīšanas traukos. Veiciet pēctecības stādījumus katru nedēļu mikrozaļumiem un ik pēc divām līdz trim nedēļām mesclun un salātu maisījumiem. Mikrozaļumiem jums nevajadzēs retināt, jo tie tiks novākti bieži. Lielākām šķirnēm tievi trīs līdz četras collas.
4. Savu zaļumu audzēšana
Jūs varat izvēlēties salātus jebkurā izmērā, sākot no retināšanas līdz pilnīgai gatavībai. Lai novāktu mesclun, novāciet zaļumus divus centimetrus virs zemes (tie radīs jaunas lapas nākamajai ražai). Izvēlieties veselus mikrozaļumus, kad tie ir vienu līdz četras collas augsti. Lai mēslotu, vienu reizi pēc tam, kad stādiem ir izveidojušās īstās lapas, mēslojiet ar pusi spēka mēslojumu
5. Uzmanieties no kaitēkļiem
Arī gliemežiem un gliemežiem patīk salāti. Lai tie neuzkost jūsu dārzā, ēsma viņiem vai ieskauj augus ar vara barjeru.
Salātu maisījumu audzēšana ir pavisam vienkārša, un, tiklīdz jūs sāksiet baudīt svaigus dārza salātus, jūs visu gadu vēlēsities savā dārzā vai traukos saglabāt augošu salātu zaļumu ražu.
Vairāk iemeslu dārzkopībai un sava audzēšanai
- Dārzkopības ieguvumi veselībai
- Vai jūsu salāti ir droši?
- Dārzkopība ir laba ģimenei
Lai iegūtu vairāk dārzkopības padomu un iedvesmu sava audzēšanai, apmeklējiet Sunset.com.
