Ina Gārtena burtiski uzrakstīja grāmatu mierinājuma ēdiens. Viņas jaunākā pavārgrāmata, Mūsdienīgs komforta ēdiens, ir kļuvis par mūsu iecienītāko ēdienu, un tā siltās un sātīgās receptes nekad nav bijušas tik vajadzīgas. Nesenā intervijā Gārtens sazinājās ar CNN Andersons Kūpers viņa izrādes laikā Pilns aplis un runāja par visu pārtiku. Un sarunas laikā abi saprata, ka viņiem ir kopīga mīlestība pret vienu tradicionālu un daudziem no mums nostalģisku komfortablu ēdienu: zemesriekstu sviests un želeja sviestmaizes. Tas ir klasisks ēdiens, ko daudzi no mums uzauguši, ēdot katru dienu, un tā saputināšana aizņem apmēram minūti. Vienkārši, ātri un viegli? Mēs jau jūtamies mierināti.
Klipā Kūpers — bēdīgi slavens (un pats sevi sauc) izvēlīgs ēdājs — dalās stāstā ar mūsu Barefoot. Kontesas karaliene par sarunu, kas viņam un viņa mirušajai mātei Glorijai Vanderbiltai bija par ēdienu dažus gadus atpakaļ. "Es runāju ar mammu pa tālruni un teicu: "Es no jauna atklāju zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes, un tās ir tik labas." teica: "Dārgais, tas ir brīnišķīgi, es arī tos atklāju no jauna!", un viņa acīmredzot pusdienās bija ēdusi sviestmaizes ar zemesriekstu sviestu un želeju," viņš smejas.
Tas ir tad, kad Gārtens dalījās savā mīlestībā pret labo PB&J. Patiesībā šefpavārei tas šķita tik mierinoši, ka viņa atzina, ka viņa un viņas vīrs Džefrijs regulāri ēda sviestmaizi COVID-19 pandēmijas un bloķēšanas laikā.
“Pandēmijas sākumā tā bija arī man un Džefrijam,” atklāj Ina. "Un es nedomāju, ka kādreiz būtu ēdusi sviestmaizi ar zemesriekstu sviestu un želeju — mana māte tos nekad negatavoja, un mēs bijām gluži kā "Tas ir lieliski!"" Kas?! Mēs nekad neuzzināsim, kā Gārtenam ir izdevies tik ilgi, neizmēģinot zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizi. Bet mēs esam sajūsmā, ka viņa ir tikpat liela fane kā mēs.
Lai gan Gārtena, iespējams, nesen no jauna atklāja klasisko PB&J sammiju, viņa jau sen ir pazīstama ar tā dekadentāko brālēnu PB&J bāru.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, ko kopīgoja Ina Gartena (@inagarten)
Garten's Zemesriekstu sviesta un želejas batoniņu recepte var atrast tiešsaistē un ir iekļauta arī viņas 2006. gada pavārgrāmatā Barefoot Contessa mājās. Kāds ir labāks laiks, lai tos izmēģinātu, nekā tagad, jo mēs turpinām palikt mājās svētku cepšanas sezonā?
Godīgi sakot, Andersons Kūpers un Ina Gartere ir pārliecinājuši mūs pievienot to atpakaļ mūsu parastajai ēdienkartei. BRB ar PB&J!
Pirms došanās, pārbaudiet Inas Gartenas vienkāršās nedēļas vakariņu receptes zemāk:
