Ir svarīgi katru dienu ēst krāsainus augļus un dārzeņus, un tas var būt arī ļoti jautri! Krāsaini augļi un dārzeņi nodrošina plašu vitamīnu, minerālvielu un fitoķīmisko vielu klāstu, kas nepieciešams jūsu ķermenim, lai uzturētu labu veselību un enerģijas līmeni. Katrs krāsu diapazons nodrošina jūsu ķermeni ar dažādām barības vielām, tāpēc ir svarīgi ēst varavīksnes krāsu! Šeit ir piecas galvenās krāsas un pārtikas piemēri:
Zils/violets: Mellenes, purpursarkanas vīnogas, plūmes, purpura kāposti, baklažāni un purpursarkanie pipari
Zaļš: Avokado, zaļie āboli, medus rasa, kivi, artišoki, sparģeļi, brokoļi, Briseles kāposti, gurķi, puravi un zirņi
Balts: Banāni, brūnie bumbieri, baltie persiki, ziedkāposti, ķiploki, ingvers, jicama, sēnes, pastinaki, kartupeļi un baltā kukurūza
Dzeltens/oranžs: Aprikozes, kantalupa, apelsīni, papaijas, ananāsi, ķirbji, burkāni, dzeltenie vasaras skvoši un saldie kartupeļi.
Sarkans: Sarkanie āboli, ķirši, dzērvenes, granātāboli, zemenes, sarkanie pipari, redīsi, radicchio un tomāti.
Padariet to jautru iepirkšanās laikā, liekot bērniem izvēlēties dažādu krāsu augļus un dārzeņus. Maltītes laikā identificējiet krāsas un nosauciet ēdienus. Krāsaina ēšana ir vienkāršs jēdziens, ko iemācīt maziem bērniem, un tas palīdzēs attīstīt viņu veselīgus ēšanas paradumus.
