Mēs visi esam to izdarījuši. Jūs pērkat piena kastīti vai sīpolu maisiņu ar nolūku tos izmantot tuvāko dienu laikā. Bet pēkšņi ir pagājušas trīs nedēļas, un tās ir kļuvušas sliktas, un jums ir jāizmet tās miskastē. Pārtrauciet visus virtuves atkritumus, izmantojot šos vienkāršos padomus.
Organizējiet atbilstoši
Pārāk bieži pārtikas produktu izšķērdēšanas iemesls ir tas, ka mēs par tiem aizmirstam, un tie noveco, pirms iegūstam iespēju tos izmantot. Lai to novērstu, iedomājieties savu ledusskapi un pieliekamo kā plauktus pārtikas preču veikalā. Kad veikals saņem jaunu piena sūtījumu, vadītājs nenoliek svaigu produktu priekšā un neļauj vecajam sabojāt aizmugurē. Tā vietā viņš novieto jauno pienu veikala aizmugurē un ļauj iegādāties veco produktu, pirms papildināt ledusskapi ar jaunajiem maisiņiem. Jūsu virtuve var darboties līdzīgi. Ierodoties mājās no veikala, mēģiniet novietot svaigus produktus plauktu aizmugurē vai atvilktņu apakšā un novietot vecākus priekšmetus pilnā skatā. Tādā veidā, atverot ledusskapja durvis, šie vecākie priekšmeti vispirms pievērsīs jūsu uzmanību, un jūs domājat tos izlietot pirms to derīguma termiņa beigām.
Regulāri pārbaudiet
Labākais, ko varat darīt, lai izvairītos no pārtikas izšķērdēšanas, ir regulāri pārbaudīt ledusskapi. Ik pēc divām līdz trim dienām veltiet laiku, lai pierakstītu, kuri produkti izskatās mazliet sliktāki un ir jāizmanto pēc iespējas ātrāk. Daži produkti, piemēram, garšvielas, jāpārbauda tikai reizi mēnesī. Bet citi priekšmeti, piemēram, produkti, gaļa un piena produkti, ir rūpīgi jāuzrauga.
Ziniet savus dublējumus
Ik pa laikam jūs atverat ledusskapja durvis un atklājat, ka daži priekšmeti nav tik svaigi, kā jūs varētu cerēt. Tieši tad var noderēt rezerves plānu izveide. Piemēram, šīs brūnīgās sēnes, iespējams, nav ideāli piemērotas jūsu ieplānotajiem salātiem, taču, gatavojot gardu fritatu, tās neparādīs savu vecumu. Un šie plankumainie banāni, iespējams, netiks glabāti jūsu pusdienu maisiņā, bet būs lieliski piemēroti, sasaldējot un samaisot krēmveida smūtijā. Ir neapmierinoši, ka nevar izmantot priekšmetu tā, kā bijāt plānojis, bet, kad jūsu aizmugurējā kabatā ir dažas otršķirīgas idejas, jūs varat radīt kaut ko vēl labāku!
Izmantojiet galus
Ir daži produkti, kurus mēs pērkam īpašam lietojumam un pēc tam izmetam pārējo, jo neesam pārliecināti, ko ar to darīt. Daži piemēri ir tad, kad mēs nogriežam ziedkopas no brokoļiem un pēc tam izmetam kātiņus vai sasmalcinām uz marinētu gurķu burkas un pēc tam ielejam etiķa sulu kanalizācijā. Bet tam nav jābūt tādam. Šos brokoļu stublājus var vārīt, lai izveidotu mājās gatavotu dārzeņu buljonu, un etiķi var sajaukt ar dažām karotēm majonēzes, lai iegūtu garšīgu salātu mērci. Tāpēc nākamreiz, kad dosieties atkritumos izmest pārtikas “atkritumus”, pajautājiet sev, vai jums tomēr tas varētu noderēt.
Komposts prom!
Lai gan jūs varat darīt visu iespējamo, lai neļautu produkcijai nobeigties un izmantotu visas preces, jūs joprojām varat iegūt gabaliņus, kuriem nav kur iet. Dodiet viņiem vietu produktivitātei, izveidojot savu komposts! Komposts nozīmē, ka tā vietā, lai veco pārtiku nogādātu poligonā, lai tas sadalītos, tas kļūst par netīrumiem, kas pēc tam dod augiem jūsu mājā un ap to enerģiju augšanai. Tagad tā ir virtuve bez atkritumiem!
vairāk par zaļajām virtuvēm
4 padomi zaļākai virtuvei
Audzējiet savu virtuves garšaugu dārzu
Izmantojot sēklas no tā, ko ēdat
