Nekas nesaka “vasara” kā īpaši svaigi augļu salāti. Šos salātus, kas ir pārpildīti ar persikiem, zemenēm, mellenēm, ķiršiem, plūmēm un arbūziem, ir vienkārši pagatavot, taču tie ir izsmalcināti gan noformējuma, gan garšas ziņā. Gataviem gan piemājas griliem, gan elegantām vakariņu ballītēm, nākamajā tikšanās reizē viņiem vajadzētu veidot kamejas neatkarīgi no apģērba koda.
1. Vasaras augļu salāti ar laimu, piparmētru un medu
Attēls: Šefpavārs Savvy
Vienkārša laima, piparmētru un medus mērce to patiešām apvieno viegli, atsvaidzinoši vasaras salāti pagatavots ar pīrāgu ogu, cukurotiem kivi un pikantiem ananāsiem.
2. Mango, zemeņu un avokado rukolas salāti
Attēls: Divi zirņi un pāksts
Sviestains avokado ir patīkams pārsteigums šajos salātos mango, zemeņu un piparu rukola pārlej ar cilantro-laima mērci. Avokado krēmīgums spēlējas ar tropisko mango un saldo zemeņu garšu, radot sarežģītu garšu, kas prasa ļoti maz darba.
3. Vasaras augļu salāti ar matcha-ingvera vinegretu
Attēls: Ak, mani dārzeņi
Krēmīgi pikanta kokosriekstu un ingvera vinegrete, kas pagatavota ar matcha zaļo tēju, papildina šo daudzumu augļu salāti sulīgas zemenes, nektarīni un mango.
4. Kaulu augļu salāti ar citronu-lavandas sīrupu
Attēls: Ketija pie virtuves durvīm
To papildina lavandas pumpuru satraukums vasaras salāti pildīti ar briestiem, sulīgiem kauleņaugļiem, piemēram, skābiem ķiršiem, rasotiem persikiem, sulīgām plūmēm un samtainām aprikozēm.
5. Grilēti plumcot salāti ar grauzdētu valriekstu vinegretu
Attēls: Skats no Lielās salas
Šis vilinošs plumcot salāti piedāvā plūmju un aprikožu hibrīdu, kas skūpstīts ar grila dūmiem. Augļi, kas gandrīz plosās ar sulu un cukuru, ir ģeniāla folija rūgto kāpostu gultnei. Tas ir papildināts ar sāļo kazas sieru, pēc tam pabeigts ar grauzdētu valriekstu vinegretu.
6. Medū grilēti arbūzu caprese salāti
Attēls: Kā Sweet Eats
Šis ir kā nē caprese salāti tev kādreiz ir bijis. Arbūzu trīsstūrus grilē ar olīveļļu un medu un pārlej ar tomātiem, spilvenu mocarellu, svaigām bazilika lapām un balzamiko glazūru.
7. Veselīgi avokado augļu salāti ar čia-jogurta mērci
Attēls: it labi reāli
Esiet veselīgi šovasar ar šo avokado augļu salāti ar čia-jogurta mērci, kas pilna ar veselīgiem taukiem un šķiedrvielām. Čia sēklas piešķir citrusaugļiem un sulīgiem augļiem piezemētu pieskārienu, tikai grieķu jogurta pieskāriens rāvējslēdzējam un īsta vaniļas ekstrakts saldam līdzsvaram.
8. Medus-laima varavīksnes augļu salāti
Attēls: Ēdienu gatavošana eleganti
No spilgti sarkanām zemenēm līdz dziļi violetām vīnogām un visam krāsu spektram starp tām medus-laima augļu salāti vijas augļu garšas varavīksne — no pikanta līdz saldai līdz tropiskai un atpakaļ.
9. Kvinojas, piparmētru un kauleņu salāti
Attēls: Māja kalnos
Aitas piena fetas siers piešķir ceptām pistācijām smalku sālītu pieskārienu, ko papildina ķirši, aprikozes, piparmētra un kvinoja, padarot to eleganti kauleņu salāti izsmalcināts darījums svaigi no zemnieku tirgus.
10. Cepti Briseles kāposti un pomelo salāti
Attēls: Skats no Lielās salas
Šis neparasti vasaras salāti pāriem eksotisku pomelo, kas mērcēts siltā zvaigžņu anīsa un kanēļa sīrupa maisījumā, kas apvienots ar grauzdētu Briseles kāpostu izteikta riekstu garša — patīkamai atkāpei no ikdienišķākā augļu salāti.
11. Arbūzu augļu salāti
Attēls: Garšīgi veselīgi viegli
To papildina vienkārša agaves nektāra, piparmētru un laima miziņas mērce sulīgi arbūzu augļu salāti ko papildina melleņu un ķiršu aromāts vieglai un atsvaidzinošai baudīšanai karstā vasaras dienā.
12. Sastādīti vasaras augļu salāti
Attēls: Lushious Eats
Vai šķipsnā? Šis viegli vasaras augļu salāti ir sulīgs un augļu atgādinājums, ka dažreiz cigārs ir tikai cigārs, un iespaidīgiem augļu salātiem nav nepieciešams nekas cits kā ass nazis.
13. Nektarīna un vasaras augļu salāti
Attēls: Izliektais burkāns
Atdzesēta baltvīna glāze ir ideāls partneris šim nolūkam nektarīna vasaras salāti ar kraukšķīgiem jauktiem zaļumiem un aveņu-šalotes viniagrette.
14. Vasaras augļu salāti ar kanēļa-medus sīrupu
Attēls: Mājas gatavošanas atmiņas
Kanēļa-medus sīrupu pārlej ar kumosa lieluma arbūza kubiņiem, gatavām mellenēm un avenēm un nedaudz citrona miziņas. augļu salāti ar smalki pikantu spērienu.
Vairāk augļu salātu recepšu
Pikantie ananāsu augļu salāti ir nekas cits kā parasts
Kivi un degvīns veido atsvaidzinošus augļu salātus
5 veselīgu augļu salātu receptes
