Dārzeņu pildītie pipari – SheKnows

Šie vegāniski pildītie pipari, kas tradicionāli pildīti ar maltu gaļu un rīsiem, ir garšīgi pildīti ar sīpoliem, kartupeļiem, saulē kaltētiem tomātiem un olīvām. Šis ir garšīgs vegānisks klasiskās meksikāņu receptes variants.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko dalījās ar krēmīgo brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šoruden

Dārzeņu pildītie pipari- veido 6

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas un vēl vairāk laistīšanai

• 6 glāzes sasmalcinātu cepamo kartupeļu

• 1 liels sīpols, sagriezts ceturtdaļās, plānās šķēlītēs

• 3 ķiploka daiviņas, maltas

• 1/2 tase smalki sagrieztu saulē kaltētu tomātu

• 1/2 tase sagrieztu olīvu

• Sāls un svaigi malti melnie pipari

• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu

• 6 paprikas, nogrieztas no augšas, izsētas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F.
2. Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet kartupeļus un sīpolus un vāriet, bieži maisot, 5 minūtes.
3. Iemaisa ķiplokus, tomātus un apkaisa ar sāli un pipariem. Vāra, bieži maisot, 2 minūtes. Iemaisa pētersīļus.
click fraud protection
4. Blanšējiet piparus verdošā ūdenī, nosusiniet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet kartupeļu maisījumu papriku.
5. Salieciet piparus cepamajā traukā. Apslaka ar nedaudz eļļas.
6. Cep 45 minūtes vai līdz paprikas āda ir nedaudz pārogļota. Pasniedz karstu.

Pavāra piezīme: Ja vēlaties, pēdējās 15 gatavošanas minūtēs pievienojiet papriku ar sasmalcinātu vegānu sieru.