Pārvērtiet pusdienu laiku, palielinot veselības faktoru. Vakariņas varat pārveidot, veicot dažas vienkāršas nomaiņas. Ar šīm vienkāršajām izmaiņām jūs nepievienosit gatavošanas laiku vai izdevumus, bet galu galā jūs saņemsiet veselīgākas vakariņas un, iespējams, pat slaidāku jostasvietu.
Aizstāt veselus graudus
Vai esat picas, makaronu vai ķīniešu ēdienu cienītājs? Izmetiet šajos ēdienos parasti sastopamos baltos graudus! Vienkāršai maltītes pārvērtībai izvēlieties to pilngraudu kolēģi. Piemēram, gatavojot Āzijas virtuvi, pagatavojiet brūno rīsu partiju balto rīsu vietā. Gatavojot itāļu ēdienu, aizstājiet baltās makaronu nūdeles ar pilngraudu alternatīvu. Vienkāršu vakariņu ruļļu vietā apsveriet vairāku graudu versiju izgatavošanu vai iegādājieties maizes klaipu ar šķēlītēm un pasniegšanai. Visi jūsu iecienītākie baltie ēdieni ir pieejami līdzīgās pilngraudu vai pilngraudu versijās. Šai vienkāršajai aizstāšanai ir daudz ieguvumu veselībai: jūsu mīļāko ēdienu pilngraudu versijās parasti ir mazāk cukura nekā baltajos. Turklāt jūs novērsīsiet pārāk pārstrādātu cieti, vienlaikus pievienojot vairāk olbaltumvielu jūsu pusdienu šķīvim. Tā kā ir pieejams tik daudz dažādu iespēju, jūs varēsit izslēgt visus savus iecienītākos ēdienus bez papildu piepūles.
Nomainiet proteīnu
Vai jūs vairāk esat gaļas un kartupeļu ģimene? Izlaidiet sarkano gaļu par labu citam olbaltumvielu avotam. Biezā liellopa steika vietā grilējiet laša steiku. Izslēdziet cūkgaļas karbonādes vistas krūtiņām un aizstājiet jēru ar vistu. Katra no šīm aizstāšanām palielinās jūsu ēdiena veselības faktoru. Ja vēlaties izmēģināt pilnvērtīgu olbaltumvielu pārveidošanu, vispār izlaidiet dzīvnieku olbaltumvielu avotus un izvēlieties alternatīvu, piemēram, tofu vai tempeh. Lai pagatavotu tofu, rīkojieties tāpat kā gaļai. Marinējiet tofu savā iecienītākajā marinādē. Pievienojiet to šašliku kebobu iesmiem, lai tos novietotu uz grila vai pat sautētu eļļā uz lēnas uguns.
Pasniedziet labāku desertu
Neatsakieties no desertiem vispār! Jūs varat padarīt savus saldos kārumus veselīgākus - nezaudējot garšu. Kūkas gabala vai braunija vietā sakuļ ogas bļodā un pievieno nelielu daudzumu krējuma. Ja jūtaties patiešām dekadents, izrotājiet ogas un krējumu ar nelielu šokolādes mērci. Vēl viena iespēja ir sagriezt bumbieri uz pusēm, noņemt kauliņu un vidū iemest nelielu kausiņu vaniļas saldējuma. Pasniedz, uzberot kanēļa šķipsniņu virsū. Standarta deserta aizstāšana ar augļu desertu pārvērš jūsu pusdienu maltīti par daudz veselīgāku, bet tomēr garšīgu.
Saistītie raksti
Veselīgu sastāvdaļu aizstājēji ģimenes maltītēm
Vienkārša recepšu maiņa, kas samazina kalorijas
Vienkārši veidi, kā pievienot jogurtu receptēs
