Spageti mērce
Makaroni var glābt dzīvību, ja jums trūkst laika. Visa maltīte var tikt uz galda tikpat ātri, cik var uzvārīt ūdeni. Atvēlot dažas papildu minūtes ar iepriekš pagatavotu mērci, vienkāršs spageti ēdiens var pārvērsties par gardēžu lietu.
Nākamreiz, izvelkot burku ar sarkano makaronu mērci, izmēģiniet šo metodi, lai pastiprinātu garšu:
- Sagrieziet divas bekona sloksnes un apcepiet lielā pannā. Kad tas ir kraukšķīgs, noņemiet un noslaukiet lielāko daļu bekona tauku no pannas, atstājot nelielu daudzumu sīpolu cepšanai.
- Pievienojiet nelielu sasmalcinātu dzelteno sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts, un pēc tam pievienojiet divas maltas ķiploku daiviņas.
- Pievienojiet šķipsniņu oregano. Garšvielu cienītājiem pievieno šķipsniņu kajēnas piparu.
- Pievienojiet spageti mērci un pabeidziet kā parasti.
- Augšējais ēdiens ar kraukšķīgu speķi.
Čili konservi
Ja jums ir šķipsnas un jums nav laika mērcēt pupiņas vai sasmalcināt sastāvdaļas, konservēti čili ir lieliska sātīga maltīte. Bet, ja esat pieradis, ka čili iesaiņo aromātisku perforatoru, kārba var likt jums nedaudz vilties.
Lai ātri izlabotu, pēc garšas pievienojiet šķipsniņu šo garšvielu vai jebkuru kombināciju:
- Čili pulveris
- Kajennas pipars
- Paprika
- Ķiploku pulveris
- Sīpolu pulveris
- Ķimenes
- Koriandrs
- Melnie pipari
- Oregano
Kondensēta tomātu zupa
Šī ikoniskā pieliekamais štāpeļšķiedrām patiesībā var izbaudīt diezgan labu garšu, veicot dažus nelielus pielāgojumus. Un dažreiz nekas negaršo labāk kā tomātu zupa, kas savienota ar maizīgu grilētu siera sviestmaizi.
Veiciet šos ātros papildinājumus vienkāršai, bet garšīgai tomātu zupas bļodai:
- Nelielā katliņā sautē dažas ēdamkarotes sasmalcinātu šalotes un maltu ķiploka daiviņu.
- Pievienojiet zupu.
- Parastās ūdens bundžas vietā iemaisa pusi piena, pusi ūdens un uzkarsē.
- Pārlej ar mērcētu vārītu rīsu.
Majonēze
Šī pamata garšviela īsā laikā var pārvērsties par pikantu vai pikantu sviestmaizi vai mērcēšanas mērci. Iespējas ir bezgalīgas, veidojot garšu kombinācijas, kas jūs pārsteigs. Spēlējiet un sajauciet dažas sastāvdaļas kopā... jūs nekad neskatīsities uz majonēzi vienādi.
- Tang: Pievienojiet baltvīna etiķi, sidra etiķi, citrona vai laima sulu vai sausu baltvīnu.
- Garšvielām: pievienojiet karstu mērci, Sriracha mērci, žāvētus čili pulverus vai sasmalcinātus jalapenos.
- Garšai: pievienojiet ķimenes, koriandru vai svaigi sasmalcinātus garšaugus, piemēram, koriandru, pētersīļus, dilles vai baziliku.
