Sviniet Jauno gadu, uzaicinot savu draugu uz Jaungada pusdienām. Varat lūgt, lai viesi atnes pāri palikušo šampanieti un pusdienu našķus apvienot ar burbuļojošiem kokteiļiem. Un jūsu Jaungada pusdienām nav jābūt 1. janvārī — vienkārši ieplānojiet tās mēneša vēlākam laikam. Jūsu ērtībai šīs receptes var viegli pagatavot vienu vai divas dienas uz priekšu.
Pusdienu receptes
Garšaugu kazas siera bumbiņas
Pagatavo 8 porcijas
Sastāvdaļas:
36 (1/2 collas biezas) bagetes šķēles
3 ēdamkarotes olīveļļas
3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
2-1/2 tējkarotes smalki sagriezta svaiga timiāna
2 tējkarotes smalki sagriezta svaiga rozmarīna
1 tējkarote citrona miziņas
1/4 tējkarotes sāls
1 tējkarote rupji sasmalcinātu melno piparu
1 (11 unces) baļķa mīksts svaigs kazas siers
1-1/2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Svaigi garšaugu zariņi, dekorēšanai
Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Liek maizes šķēles uz cepešpannas un apslaka ar olīveļļu. Grauzdējiet maizi apmēram 10 minūtes. Ja gatavojat pirms laika, pēc atdzesēšanas uzglabājiet to hermētiskā traukā istabas temperatūrā.
2. Bļodā sajauciet garšaugus, citrona miziņu, sāli un piparus. Izmantojot melones bumbuli, kas apsmidzināts ar nepiedegošu vārīšanas aerosolu, vai ar rokām, sarullējiet kazas sieru 1 collas apaļās bumbiņās. Aptiniet bumbiņas garšaugu maisījumā un ievietojiet atsevišķās kārtās uz cepešpannas vai šķīvja.
3. Siera bumbiņas apslaka ar eļļu tieši pirms pasniegšanas un dekorē ar zaļumu zariņiem. Siera bumbiņas var pagatavot līdz 1 dienai iepriekš. Uzglabājiet sieru ledusskapī, līdz tas ir gatavs pasniegšanai.
Aprikožu glazēta cūkgaļa
Pagatavo 8 porcijas
Šo sātīgo ēdienu var salikt dienu iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Vakarā pirms pusdienām ieslēdziet lēno plīti, un tā būs gatava no rīta.
Sastāvdaļas:
2 (10,75 unces) kannas ar zemu nātrija saturu vistas buljona
2 (18 unces) burkas aprikožu konservi
2 lieli sīpoli, sasmalcināti
4 ēdamkarotes Dižonas sinepju
8 mārciņas bez kauliem cūkas filejas cepetis
Norādes:
Lēnā plītē samaisiet buljonu, konservus, sīpolus un sinepes. Sakārtojiet cūkgaļu lēnajā plītī un dažas reizes apgrieziet, lai pārklātu visu cūkgaļu. Uzliek lēnai plīts vāku un vāra uz lēnas uguns 8 vai 9 stundas. Pasniedz ar mērci vai sviestmaizē ar sinepēm un karamelizētiem sīpoliem.
Šampanieša kokteilis
Pagatavo 1 dzērienu
Sastāvdaļas:
1 shot ananāsu sulas
1 glāze apelsīnu sulas
ŠampanietisNorādes:
Sakratiet ananāsu un apelsīnu sulas kokteiļu šeikerī ar ledu. Izkāš šampanieša glāzē un piepilda glāzi ar šampanieti. Dekorē ar apelsīna šķēli.
Jaungada receptes
Jaungada uzkodu tendences
Kā pagatavot perfektu liellopa fileju
Jaungada vakara kokteiļi
