Salāti nav tikai vasaras ēdieni – tie var pagatavot sātīgu maltīti jebkurā gadalaikā. Atdzīviniet garlaicīgus salātus ar dažiem no šiem negaidītajiem salātu piedevām. Jūs vēlaties ēst salātus katru vakaru ar šādām garšām!
Kraukšķīgs prosciutto
Apmainiet savu bekonu par labu tā liesākajam brālēnam prosciutto. Šajā žāvētajā šķiņķī ir daudz mazāk tauku nekā bekonā, tāpēc tas ir veselīgāks salātiem. Lai gan prosciutto var ēst uzreiz no iepakojuma, labs veids, kā atdarināt klasisko bekona gabaliņu piedevu, ir to kraukšķināt. Saplēsiet prošuto sloksnēs un pagatavojiet to tāpat kā bekonu, pannā pievienojot nedaudz olīveļļas. Kad prosciutto sloksnes ir kraukšķīgas, nosusiniet uz papīra dvieļa, lai nožūtu, pēc tam sadaliet gabaliņos un apkaisiet salātus. Prosciutto jebkuram salātam piešķir nelielu sāļumu un milzīgu garšas pastiprinājumu.
Kvinoja
Šī veselīgā sastāvdaļa ir sastopama visur, kāpēc gan to neizmantot salātos? Lai gan parasti to uzskata par graudu, kvinoja patiesībā ir sēkla, ko var pagatavot tāpat kā veselus graudus. Saglabājiet savus salātus veģetāros, pievienojot tiem karoti vārītas kvinojas. Tā kā kvinojā ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu, nav nepieciešams pievienot gaļu.
Kakao našķi
Ja jūs nekad neesat mēģinājis kakao našķi, jūs to esat palaidis garām. Kakao nibs ir grauzdētas un lobītas kakao pupiņas, kas ir sadalītas gabaliņos un pievieno negaidītu elementu jebkuriem salātiem. Tā vietā, lai apkaisītu salātus ar riekstiem, izmēģiniet kakao našķus, lai kraukšķētu. Tie ne tikai nodrošina lielisku tekstūru, bet arī pievieno pikantam ēdienam dūmu šokolādes nokrāsu. Lai iegūtu garšīgu pāri, mēģiniet pievienot kakao gabaliņus zaļajiem salātiem ar ogu vai citrusaugļu garšu.
Edamame
Lielākā daļa no mums ir ēduši edamame savās pākstīs mūsu iecienītākajā suši restorānā, taču arī lobītas edamame (vai sojas pupiņas) ir ideāls salātu pildījums. Lai gan jūs varat tvaicēt vai vārīt tos pākstīs un izspiest katru pupiņu atsevišķi, jūs varat atrast arī jau nolobītu edamame, padarot to vēl ērtāku salātiem. Pievienojiet šo augsto šķiedrvielu un olbaltumvielu sastāvdaļu jebkuriem salātiem, īpaši salātiem ar Āzijas garšu.
Izmantojiet edamame šajos garšīgajos Āzijas salātos >>
Salsa
Nolieciet šos tortiljas čipsus malā un salātos izmantojiet salsu. Augsta tauku satura mērces aizstāšana ar salsu ir vienkāršs veids, kā samazināt kalorijas, bet saglabāt visu garšu. Ja salsa ir pārāk bieza, saputojiet ar rapšu eļļu, lai to atšķaidītu — jūs to negaršosit, taču jūs iegūsit labāku zaļumu pārklājumu. Izvēlieties pikantu salsu vai augļu salsu, lai iegūtu nelielu saldumu. Salsā ir ne tikai zems tauku saturs, bet arī, pievienojot karoti, salātos tiek iegūts vairāk dārzeņu.
Ātrs padoms
Vai ir palikusi kvinoja no vakardienas vakariņām? Izmantojiet to šī vakara salātos ātrai un vienkāršai maltītei. Vispirms to uzkarsē, un kvinoja uzsūks visu šo garšīgo salātu mērci.
Vairāk par salātiem
5 salāti, kas jūs piepildīs
Mason burciņu salātu receptes
Neapstrādātu kāpostu un greipfrūtu salātu recepte
