Austrālija Diena, oficiāli valsts svētki, ko svin 26. janvārī, piemin Pirmās flotes ierašanos. Sidnejas līcī 1780. gadu beigās un Lielbritānijas suverenitātes pasludināšana pār jūras austrumu krastu. Austrālija. Svētku notikums, kas pazīstams arī kā jubilejas diena un dibināšanas diena, Austrālijas diena tiek svinēta visā valstī ar pilsoniskiem pasākumiem un svinīgām sapulcēm, kas ietver brīnišķīgus svētkus. Uzaiciniet savu ģimeni un draugus, lai iegremdētu zobus šajās garšīgajās Austrālijas dienas receptēs.
Grilēti Poussins
Pasniedz 6
Sastāvdaļas:
6 ķiploka daiviņas, maltas
1 ķekars svaiga cilantro (koriandra), smalki sagriezta
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
1 citrona miziņa un sula
6 vienāda izmēra poussins, apgriezti, sadalīti un saplacināti
100 grami sviesta, izkausēta
Norādes:
1. Lielā bļodā sajauciet kopā ķiplokus, cilantro, sāli un piparus, kā arī citrona miziņu un sulu. Pievienojiet poussins un izmetiet pārklājumu. Nosedziet bļodu un ievietojiet ledusskapī uz 6 stundām vai līdz naktij.
2. Izņemiet poussins no ledusskapja un iemetiet, lai vēlreiz pārklātu. Ļaujiet poussins nostāvēties istabas temperatūrā 1 stundu.
3. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Sasmērējiet pousīnus ar sviestu un novietojiet uz grila ar ādu uz leju. Vāra uz vāka 30 minūtes, pārejot uz netiešu siltumu, ja āda sāk degt. Apgrieziet poussins un grilējiet ar vāku 15 minūtes. Atklājiet un turpiniet gatavot, līdz poussins ir pagatavoti.
4. Ļaujiet poussiniem nostāvēties 5 minūtes pirms pasniegšanas karstā veidā, kas dekorēts ar svaigiem garšaugiem un iecienītākajiem sānu ēdieniem.
Grilēti kabači ar saulē kaltētu tomātu pesto
Pasniedz 6
Sastāvdaļas:
6 vienāda lieluma kabači (cukini), gareniski sadalīti uz pusēm
100 mililitri olīveļļas
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Veikalā pirkts vai pagatavots saulē kaltētu tomātu pesto
Daži svaigu pētersīļu zariņi, sasmalcināti
Norādes:
1. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Kabačus ierīvē ar olīveļļu un pievieno sāli un piparus.
2. Cepiet kabačus, līdz tie ir mīksti un nedaudz pārogļojušies. Pārliek uz pasniegšanas šķīvi un pārlej ar pesto. Dekorē ar pētersīļiem. Pasniedziet siltu.
Vairāk svētku receptes:
Austrālijas dzērienu receptes karalienes dzimšanas dienai
Austrālijas Ziemassvētku receptes
Austrālijas Lieldienu receptes
