Šīs vegāns pupiņu un rīsu burrito ir maltīte vienā. Jūs varat tos pasniegt ar jicama salātiem kā vegānu maltīti, vai ietīt un ēst, atrodoties ceļā.
Šie vegānu pupiņu un rīsu burrito ir maltīte vienā. Jūs varat tos pasniegt ar jicama salātiem kā vegānu maltīti, vai ietīt un ēst, atrodoties ceļā.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Vegānu pupiņas un rīsi Burritos
Padara 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze brūnie rīsi
- 2 glāzes dārzeņu buljona
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 (15 unces) var pupiņas, izskalotas, nosusinātas
- 1 (15 unces) var ugunī grauzdētus kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 jalapeno, sēklas, malta
- 1/4 tase svaigu kukurūzas kodolu
- 1/3 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu (baltās un zaļās daļas)
- 1/4 tase sasmalcinātas svaigas koriandra
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1 liels avokado, uz pusēm, bez kauliņiem, nomizots
- Puses citrona sula
- 8 vegānu miltu tortiljas
- Sasmalcināts vegāns siers
- Vegānisks skābs krējums
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Ievietojiet rīsus un buljonu vidējā katliņā un uz lielas uguns uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes vai līdz tas ir mīksts un šķidrums uzsūcas.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pagatavojiet ķiplokus, maisot, 30 sekundes.
- Pievienojiet pupiņas, tomātus, jalapeno un kukurūzu un vāriet, bieži maisot, līdz maisījums tiek uzkarsēts. Iemaisa zaļos sīpolus un koriandru. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Sagrieziet avokado šķēlītēs un apkaisa ar citrona sulu. Izklājiet tortiljas un sakārtojiet avokado šķēles katras tortiljas centrā.
- Piepildiet katru tortilju ar rīsu un pupiņu maisījumu. Ja vēlaties, apkaisa ar vegāns siers un pusglāze skāba krējuma.
- Katru tortilju sarullē burrito un pasniedz. Ja gatavojaties uz priekšu, vienkārši novietojiet uz cepešpannas un uzkarsējiet cepeškrāsnī 10 minūtes 300 grādu temperatūrā.
t
t
t
t
t
Vairāk vegānisks meksikānis receptes!
