Mājas mandeļu piens ir tikpat dievišķs, cik veselīgs, it īpaši, ja tas ir smalki saldināts ar medu un putots ar seltzeru.
Saskaņā ar Kalifornijas mandeļu padome, Amerikāņu pieprasījums pēc mandelēm turpina pieaugt un ietekmē ēšanas paradumus ārpus mājām, jo īpaši uz veselību orientētu, ar pārtiku saistītu un ērtības meklējošu sieviešu vecumā no 35 gadiem. Mandeles var iekļaut katrā uzkodā un maltītē un pat sajaukt gardā dzērienā. Papildus šī daudzpusīgā rieksta daudzajiem ieguvumiem veselībai, tas vienkārši garšo lieliski.
Mandeļu dzesētājs
Kalpo 2
2 tases auksta ūdens
1/2 tase blanšētu mandeļu
2 ēdamkarotes medus
2 pilieni mandeļu ekstrakta
Ledus
Seltzera ūdens
Ievietojiet ūdeni un mandeles blenderī un apstrādājiet, līdz mandeles ir samaltas, apmēram 5 minūtes. Pārlejiet maisījumu caur smalku sietu vai marles komplektu pār katliņu. Ar glāzes dibenu nospiediet mandeļu maisījumu, lai bļodā izspiestu visu šķidrumu. Samaisiet medu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai vidēji augstā temperatūrā. Samaziniet siltumu un vāriet 3 minūtes. Ļauj atdzist. Iemaisa mandeļu ekstraktu un pārnes uz pārklātu trauku un atdzesē līdz atdzesēšanai. Lai pasniegtu, piepildiet divas augstas glāzes līdz pusei ar ledu un piepildiet katru ar mandeļu pienu. Papildiniet ar seltzeru.
