Sautēti pipari, sarkanie sīpoli un sēnes pārvērš kvinoju par krāsainu un gardu vegānu vakariņu ēdienu.
Sautēti pipari, sarkanie sīpoli un sēnes pārvērš kvinoju par krāsainu un gardu vegānu vakariņu ēdienu.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Cepti pipari un sēnes uz Kvinoja
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1-1/2 tases kvinojas
- 3 tases dārzeņu buljona
- 3 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas
- 2 lieli sarkanie paprikas sēklas, sagriezti šķēlītēs
- 1 sarkans sīpols, sagriezts uz pusēm, sagriezts šķēlītēs
- 8 unces sagrieztas sēnes
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Sauja svaigu bazilika lapu
- Sauja grauzdētu priežu riekstu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz lielas uguns uzvāra kvinoju un buljonu.
- Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 līdz 12 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas. Atlikt malā.
- Tikmēr lielā pannā sakarsē eļļu uz vidējas un augstas uguns.
- Pievienojiet papriku, sīpolu un sēnes un vāriet, bieži maisot, līdz paprika ir viegli apdegusi.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet, maisot, 1 minūti. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Pasniedziet kvinoju ar piparu maisījumu. Dekorē ar baziliku un priežu riekstiem.
t
t
t
t
t
Vairāk vegānu vakariņu receptes!
