Lielākajā daļā mūsu dzīves mēs esam redzējuši milzīgus tehnoloģiju sasniegumus, bet kā ar virtuvi? Kāpēc mēs joprojām izmantojam tās pašas plītis, ledusskapjus un kafijas automātus? Nu izskatās, ka viss drīz mainīsies. Godīgi sakot, šeit drīzumā ieradīsies Džetsons.
Paskatieties uz dažiem jauniem produktiem, kas varētu mainīt mūsu gatavošanas veidu ēdiens milzīgā veidā.
1. Jūnija inteliģentā krāsns
Jūnija inteliģentā krāsns pilnībā mainīs jūsu gatavošanas veidu. Tā ir darbvirsmas konvekcijas krāsns, ar kuru var cept, grauzdēt, sautēt — visu, ko jūs darītu parastā krāsnī.
Taču jūnija panākumi ir tā atpazīšanas spējas. Ievietojiet ēdienu cepeškrāsnī, ievietojiet zondes termometru, un jūnijs atpazīs jūsu gatavoto ēdienu un pats iestatīs temperatūru un taimeri. Kamēr jūsu ēdiens tiek gatavots, jūnijs nosūtīs jums tā attēlus dažādos posmos, lai jūs varētu redzēt, kā ēdiens tiek gatavots (un nevainojami augšupielādējiet savus fotoattēlus sociālajos saziņas līdzekļos).
Jūnijs var arī reģistrēt jūsu gatavotā ēdiena uzturvērtības statistiku, ietver recepšu lietotni un iebūvētos virtuves svarus, kā arī var izveidot iepirkumu sarakstu, pamatojoties uz receptēm, kuras saglabājat lietotnē.
Līdzīgi kā populārā braukšanas lietotne Waze, jo vairāk cilvēku izmantos June un sniegs atsauksmes, jo labāk cepeškrāsns spēs perfekti pagatavot receptes un identificēt dažādus ēdienus.
Tas izklausās traki — tik traki, ka tas vienkārši varētu darboties. Šāda veida intuitīva gatavošana ar sociālo mediju integrāciju izklausās tieši tā, kādai vajadzētu būt nākotnes krāsnij, un tā ir aizraujoši redzēt, ka uzņēmums patiešām cenšas ieviest dažus jauninājumus, kas līdz šim ir bijusi diezgan garlaicīga virtuve ierīci.
The Jūnija Inteliģentā krāsns būs pieejams šopavasar par 1495 USD.
Vairāk:Kā atvērt vīna pudeli, kad korķis drūp
2. Flatev tortilju gatavotājs
Tāpēc mūsdienās mēs visi vēlamies svaigu, pilnvērtīgu pārtiku, taču tikai dažiem no mums ir laiks gatavot ēdienu no jauna. Īpaši svaigu tortilju gatavošana var būt sāpīga, it īpaši, ja šajā jomā esat iesācējs. Nu, izskatās, ka flatev tortilju veidotājs padarīs to par totālu.
Flatev ļauj to izdarīt, izmantojot Keurig līdzīgas vienreizējās lietošanas pākstis, katra no tām ir piepildīta ar organiskām, bezglutēna tortiljas mīkla, kas izgatavota tikai no kukurūzas miltiem, ūdens un laima (ir pieejamas miltu tortiljas pākstis arī).
Produkti, kas atvieglo galveno pārtikas produktu gatavošanu mājās, nākamajos gados varētu ievērojami palielināties, tāpat kā cilvēki vienlaikus vēlas atteikties no apstrādātas pārtikas, vienlaikus racionalizējot gatavošanas procesu, lai tas aizņemtu mazāk laiks.
Bet vai jūs ēdat pietiekami daudz tortilju, lai attaisnotu letes vietu? Nu, amerikāņi tērē apmēram 2,5 miljardi dolāru gadā par tortiljām, tātad kāds dara.
Flatev vēl nav pieejams iegādei, taču varat reģistrēties tā vietnē, lai saņemtu atjauninājumus.
3. Pantelligent
Pantelligent ir temperatūras sensora panna, kas darbojas ar lietotni, lai izvairītos no minējumiem, gatavojot ēdienu.
Izvēlieties recepti lietotnē, un, gatavojot ēdienu, temperatūras sensors pannā pateiks, kad pāriet uz nākamo receptes darbību. Piemēram, lietotne pateiks, kad apgriezt steiku, kad pannai pievienot dārzeņus un kad ēdiens ir gatavs.
Izmantojot precīzākus gatavošanas laikus, mājās gatavotajam ēdienam teorētiski vajadzētu garšot labāk, kas varētu mudināt jūs gatavot vairāk maltīšu mājās, nevis doties ārā. Varbūt tomēr ir kāda cerība uz šiem mūsu veselības mērķiem.
Pantelligent vēl nav pieejams iegādei, taču jūs varat skatīties atjauninājumus tās vietnē.
Vairāk:Kartupeļi ir kļuvuši zaļi: kāpēc tas notiek un kad no tiem vajadzētu izvairīties
4. Nometiet
Jūs to visu laiku dzirdat — cept ir grūti. Gatavojot gaļu un dārzeņus, varat to vienkārši spārnot, taču cepšana ir atkarīga no ķīmiskām reakcijām, lai pagatavotu perfekti pagatavotus gardumus, tāpēc jums jābūt precīzam.
Cepšanas procesā piliens tur jūsu roku. Jūs izvēlaties recepti lietotnē Drop, iestatiet maisīšanas bļodu uz pilienu skalas un pievienojiet sastāvdaļas pa vienai. Ieberot bļodā cukuru, miltus utt., lietotne pateiks, kad apstāties, pamatojoties uz sastāvdaļu svaru.
Lielākā daļa profesionālo maiznieku apgalvo, ka ir labāk nosvērt sastāvdaļas, nevis izmērīt to tilpumu, taču daži no mums to dara, it īpaši ASV (atšķirībā no pārējām valstīm). pasaulē reti sastopama ASV cepšanas recepte, kurā tiek izmantoti svērtie mērījumi.) Pilienu skala varētu būt rīks, kas liek vairāk amerikāņu pievērsties cepšanai, izmantojot svaru. mērījumi.
Nometiet var iegādāties par 100 USD.
5. Cinder
Ir grūti vienmērīgi pagatavot steiku pannā, pat ja izmantojat termometru. Bieži vien malās var likt pārceptas gaļas joslu, ja jums izdevās iegūt šo apcepumu.
Cinder to varētu padarīt daudz vienkāršāku. Tas ir jauns virtuves rīks, kas gan apcep gaļu (un citus proteīnus), gan notur to vienmērīgāk zemā temperatūrā, kā arī vienmērīgi gatavo visu laiku, izmantojot apgrieztās apcepšanas metodi.
Tas vienmērīgi pagatavo ēdienu no sildelementiem iekārtas apakšā un augšpusē, savukārt apkārtējais siltums gatavo sānus. Kad ēdiens ir pagatavots līdz nevainojamai iekšējai temperatūrai, Cinder to apcep ar īpaši augstu siltumu, līdz izveidojas perfekta garoza, gandrīz neietekmējot ēdiena iekšējo temperatūru.
Cinder var būt iepriekš pasūtīts tagad par 189 USD un tiks nosūtīts 2016. gada vasaras beigās.
Daži no šiem (atzīst, ka iespaidīgajiem) sīkrīkiem cieš no tā, ka tie ir paredzēti vienam mērķim. Vai mēs ēdam pietiekami daudz steiku, tortilju un kūku, lai attaisnotu izdevumus un uzglabāšanas vietu? Mēs skatāmies uz tevi, 10 gadus veco makaronu gatavotāju, kas krāj putekļus plauktā. Iespējams, šo lielisko rīku turpmākās iterācijas būs daudzfunkcionālākas. Mums būs jāgaida un jāredz. Šķiet, ka gatavošana kļūs vieglāka — vai ar to pietiks, lai mēs gatavotu biežāk?
Vairāk:Jūsu “veselīgā” tēja var būt piesātināta ar toksīniem
