Jūs esat sācis vairāk eksperimentēt virtuvē - beidzot beidzis ēst popkornu vai tūlītējās nūdeles vakariņās - un ir pienācis laiks aprīkot savu virtuvi ar nepieciešamajiem instrumentiem. Šeit ir četras būtiskas lietas, kas palīdzēs pacelt maltītes nākamajā līmenī.
Līdz šim jums nebija vajadzīgi daudzi virtuves rīki un sīkrīki, jo jūsu plīts nav redzējis daudz citu darbību, kā tikai verdošu ūdeni tējas pagatavošanai. Bet visas šīs stundas, skatoties Pārtikas tīklu, iedvesmoja jūs biežāk gatavot ēdienu no nulles (vai varbūt tas ir jauns draugs, kuru vēlaties pārsteigt ar kādu labu ēdiena gatavošana). Šeit ir daži rīki, kas palīdzēs padarīt ēdiena gatavošanu vieglāku un var palīdzēt jūsu ēdienus pacelt augstāk.
Miezeris un piesta
Šo smago, pirmreizējā izskata virtuves piederumu profesionālie šefpavāri bieži pasludina par obligātu. Izmantojiet to, lai sasmalcinātu svaigus garšaugus un garšvielas, kas palīdzētu atbrīvot to garšu, kas, protams, pēc tam jūsu ēdienam piešķirs bagātīgu, apmierinošu garšu.
Rokas blenderis
Gods cilvēkiem, kas dzīvo mājīgos pilsētas dzīvokļos (vai šaurās telpās, izvēlies!), Rokas blenderis bieži vien dara šo darbu tikpat labi kā stāvošs blenderis, taču tas ietaupīs jums daudz vietas pret skaitītāju - jo to var viegli iebāzt skapī - un izmazgājas vienā mirklī. Izmantojiet to, lai sajauktu zupas un pagatavotu kokteiļus vai sulas.
Rasp
Ja esat kādreiz skatījies kādu Džeimija Olivera ēdienu gatavošanas šovu, jūs redzēsiet, cik bieži šis pārpilnais šefpavārs izmanto savu raspi. Tas ir fantastiski, lai smalki sarīvētu lielāko daļu sastāvdaļu: no citrona, laima vai apelsīna miziņas pesto, gremolata vai kūkas (to var izmantot arī šokolādes sarīvēšanai) līdz pikantiem piedevām, piemēram, ķiplokiem vai ingvers. Tas ir arī nepieciešams šim parmezāna blokam, izveidojot smalku siera smidzināšanu uz iecienītākā makaronu ēdiena.
Mērkrūzes
Līdz šim jūs esat izkļuvis no mērījumiem vai izmantojis to pašu kausu, lai izmērītu visas sastāvdaļas. Bet tagad, kad jūs attīstāt savas gatavošanas prasmes, jums būs jāiegulda mitrās un sausās sastāvdaļas mērglāzēs. Jūs vēlaties kausus, kas ļauj veikt gan imperatora, gan metriskos mērījumus. Mitrās mērkausi parasti ir caurspīdīgas un izgatavotas no plastmasas vai stikla ar snīpi ērtai ieliešanai; ir noderīga 2 tases/300 ml ietilpība. Sausas mērtraukas var būt izgatavotas no metāla vai plastmasas, un tās ir sadalītas izmēros (ceturtdaļa, trešā, puse un 1 tasi), un tam parasti ir plakana mala, lai jūs varētu ar nazi izlīdzināt jebkuru papildu daļu no augšas precizitāte.
Receptes, kas jūs varētu interesēt
Kokosriekstu auzu pārslu cepumi
Zaļo smūtiju un zaļo dzērienu receptes
Sulīga vistas parmezāna recepte
