Vai meklējat garšaugu, kuru ir viegli audzēt, vienkārši iekļaut ēdienreizēs un kam ir daudz ieguvumu veselībai? Tad piparmētra ir tas, ko vēlaties. Izmēģiniet to, un drīz jūs brīnīsities, kā jūs kādreiz esat dzīvojis bez pastāvīga šīs daudzpusīgās zāles piegādes.
Ja esat nolēmis sākt dārzkopību šopavasar, viens garšaugs, kas jāpievieno saviem konteineru dārzkopības plāniem, ir piparmētra. Papildus brīnišķīgajam aromātam piparmētra ir ērts garšaugs, kas ir pieejams ēdiena gatavošanas laikā. Ja esat iesācējs dārzkopībā, piparmētra ir laba izvēle, jo to ir viegli audzēt. Tas ir izturīgs un var attīstīties gan saulē, gan ēnā, un, tā kā tas ir labi piemērots konteineru dārzkopībai, piparmētra ir ideāli piemērota, ja jums ir tikai neliela vieta darbam, piemēram, dzīvokļa balkons.
Vēl viens piparmētru audzēšanas iemesls ir tas, ka zāle ir laba jūsu veselībai. Piparmētra ir bagāta ar vitamīniem (piemēram, A, B2 un C) un minerālvielām (mangānu, dzelzi, varu, kāliju un kalciju). Runājot par ārstnieciskajām īpašībām, piparmētru bieži izmanto, lai atvieglotu gremošanas problēmas (ieskaitot grēmas) un palīdzētu elpošanas problēmām. Pateicoties antioksidantu īpašībām, ir pierādīts, ka tas palīdz samazināt dažu vēža risku. Protams, lielākā daļa no mums ir pazīstami ar garšaugu vēsām un svaigām īpašībām, kas padara to par dabisku dodieties uz ādas atdzesēšanu (piemēram, ja esat apdedzinājies vai jums ir izsitumi) un par sliktu cīņu elpa.
Kā ēdiena gatavošanā un vispārējā uzturā iekļaut vairāk piparmētru? Šeit ir dažas idejas.
Iekļaujiet piparmētru dārzeņu garnīrā
Ar diezgan neitrālas garšas dārzeņiem (domāju, zirņi, pupiņas vai kartupeļi), kas pagatavoti vienkāršā veidā, pievienojot nedaudz sasmalcinātas piparmētras var ievērojami atdzīvināt ēdienu, turklāt piešķirot tam spilgtu svaigumu.
Partner piparmētra ar jēru
Bagātā, intensīvā un nedaudz rotaļīgā jēra garša padara piparmētru par lielisku pavadījumu, jo piparmētra izgriež garšu, vienlaikus to papildinot. Jēra plaukts, kas pasniegts ar piparmētru mērci (kas ir ļoti vienkārši pagatavojams), ir populārs savienojums. Vai arī, ja jūs gatavojat burgerus no maltas jēra gaļas, pievienojiet gaļai kādu piparmētru vai izmantojiet to kā garšvielu (iespējams, sajaucot ar jogurtu - skatīt zemāk).
Pagatavojiet piparmētru tēju
Izgrieziet dažas svaigas lapas no piparmētru auga un nosusiniet. Pēc žāvēšanas pārlejiet tos ar verdošu ūdeni, ļaujiet maisījumam kādu laiku ievilkties, un tad jums būs nomierinoša zāļu tēja, kas ideāli piemērota baudīšanai pēc vakariņām, lai palīdzētu gremošanai.
Pievienojiet piparmētru jogurta mērcei
Piparmētru vēsums pārī ar pikantu jogurtu ir debesīs veidots mačs. Ielejiet jogurta piparmētru mērci uz vienkāršiem salātiem (piemēram, gurķiem un tomātiem), vai izmantojiet mērci tzatziki vietā iesaiņojumā ar Vidusjūras iedvesmotām kotletēm.
Vairāk par ēdienu
Kā mājās pagatavot gardu piparmētru mojito
Grilētu mango un saldo kartupeļu salātu recepte
3 veidi ar arbūzu
